Seizoensgroenten Juni

31 mei 2015Dagmar

Seizoensgroenten Juni. Handig: een overzicht met alle seizoensgroenten per maand met recepttips, nu elke maand op Vertruffelijk. Door met seizoensgroenten te koken leef je bewuster in het desbetreffende jaargetijde en kun je tijdens het koken genieten van al dat moois en lekkers wat de natuur voortbrengt. Verder bereik je zo dat je met verse en gevarieerde producten kookt die op dat moment op hun best zijn en die bovendien niet ingevlogen hoeven te worden. En omdat deze seizoensproducten volop verkrijgbaar zijn, zijn ze vaak ook goedkoper. Dus als je je weekmenu bedenkt (als je dat doet), pak deze post er dan eens bij en laat je inspireren! Een andere leuke tip die ik nog graag met je wil delen: als je graag voordelig boodschappen doet (wie niet?), pak dan de weekaanbiedingen van je supermarkt erbij en baseer daar je gerechten op. Leuk & goedkoop!

Dit zijn de seizoensgroenten voor de maand Juni:

Andijvie

Groene asperges met olijfolie en zeezout uit de oven
Juni: het aspergeseizoen is bijna afgelopen! Maak bijvoorbeeld eens deze heerlijke groene asperges met olijfolie en zeezout uit de oven

Asperges, mmm lekker, deze gegrilde groene asperges met truffeldressing! Of klik hier voor een heerlijk recept voor hollandaise saus. In dit artikel geef ik je handige tips voor het kopen, bewaren, schillen, koken en serveren van asperges (en ook nog wijntips), klik hier.

Bloemkool

Bosui

Teriyaki zalm noedels

Broccoli. Een hele lekkere combinatie met de teriyaki zalm noedels van de bovenstaande foto.

Chinese kool

Doperwtjes

Kropsla

Lamsoren

Peultjes

Postelein

Raapjes

Rabarber

Radicchio

Radijs

Rettich

Rode biet, klik hier voor een verrassend lekkere bietjessoep met appel

Rucola, klik hier voor een makkelijke en snelle rucola salade met geitenkaas, bacon, noten, frambozen, bramen en aardbeien met een frambozendressing.

Selderij, klik hier voor de Belgische klassieker Gentse waterzooi. Een superlekkere romige kippensoep bomvol smaak.

Sperziebonen

Spinazie, heb je al eens lamsburgers met spinaziesalade geprobeerd? Of een lekker gepocheerd ei Florentine?

Spitskool

Tuinbonen

Venkel

Zeekraal

Wil je geen updates van Vertruffelijk missen? Like Vertruffelijk dan op Facebook of schrijf je in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief!

Heb jij nog een lekker recept met seizoensgroente? Laat het ons weten! Wie weet plaatsen we jouw recept!

untitled-166

Foto: Dagmar

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorig bericht Volgend bericht