• Categorie: Zoet
  • Gepubliceerd op: juni 4, 2015
  • Geschreven door:

Ook zo gek op fudge? Deze onweerstaanbaar lekkere chocolade fudge maak je met slechts 4 ingrediënten heel makkelijk zelf.

untitled-124
 Onweerstaanbaar lekker deze chocolade fudge. Je zou overgebleven fudge kunnen invriezen. Handig en leuk om achter de hand te hebben als je bezoek krijgt.

Ingrediënten voor ongeveer 20 stukken fudge
200 gram pure chocolade, in stukjes
200 gram melkchocolade, in stukjes
1 blikje gecondenseerde melk (Friesche vlag, 397 gram)
30 gram roomboter

Verder heb je een bakvorm van 25 x 25  cm nodig, wat bakpapier en wat bakspray.

En zo maak je deze heerlijke fudge
1.  Smelt de chocolade met de boter au bain marie. Hiervoor zet je een hittebestendige kom in een pan met een bodempje water. De kom moet goed aansluiten, anders kun je je branden aan de stoom. De kom dient het water niet te raken. Breng het water tegen de kook aan. Niet laten koken, anders kan je chocolade te heet worden en bitter gaan smaken. Roer met een spatel of garde totdat de chocolade helemaal gesmolten is.

2. Als alle chocolade mooi gesmolten is, zet je het vuur uit en spatel je de gecondenseerde melk erdoor.

3. Spray een bakblik in met bakspray. Druk een op maat geknipt bakpapier in het bakblik. Verdeel hier de fudge gelijkmatig over. Zet de fudge een uurtje of 2-3 in de koelkast. Met behulp van het bakpapier kun je het stuk fudge er nu mooi uittillen en in stukken snijden. Je fudge is nu serveerklaar.

untitled-125
Zo’n weckpotje met zelfgemaakte chocolade fudge is trouwens ook een heel leuk zelfgemaakt cadeautje.

Lijkt dit je een lekker recept? Dan is deze chocoladetaart met chocoladeglazuur misschien ook wat voor je. Of wat dacht je van deze citroenmousse taartjes met bastognekoekjes. Kijk ook eens in de receptenindex voor nog meer lekkere recepten, tips en trucs.

Wil je geen updates van Vertruffelijk missen? Like Vertruffelijk dan op facebook!

untitled-166
Bereiding, foto’s en styling: Dagmar

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Over vertruffelijk

Hallo, mijn naam is Dagmar, leuk dat je een kijkje neemt op vertruffelijk.nl! Op deze site deel ik een aantal van mijn favoriete recepten met je want ze zijn te lekker om voor mij alleen te houden. Ook zul je wat leuke nieuwtjes en artikels op het gebied van eten vinden. Veel plezier en vooral...eet smakelijk!

Copyright

Alle tekst, foto's, video's en illustraties op deze website zijn gemaakt door en eigendom van Vertruffelijk tenzij anders vermeld.

Het inhoudelijk overnemen van teksten, kopiëren van beeldmateriaal of het verspreiden van materiaal anders dan via de door Vertruffelijk aangeboden sociale media kanalen is niet toegestaan zonder schriftelijke toestemming.

Het printen van recepten is uitsluitend toegestaan voor eigen gebruik.

Copyright © 2015 Vertruffelijk