• Ravioli met ricotta en spinazie

    14 februari 2021Dagmar

    Ooit heb ik les gehad in het maken van ravioli met ricotta en spinazie en wat was het eindresultaat lekker! Het was voor het eerst dat ik zelf ravioli maakte (wel een klusje, maar wat de moeite waard!) maar ook dat ik de combinatie met een salie boter saus proefde. Dat was zo lekker dat…

    Lees meer
  • Ravioli gevuld met gamba’s en dragon, zeekraal, gebakken gamba’s en romige saus van schaaldieren

    22 januari 2021Dagmar

    In het weekend kook ik graag uitgebreid en onlangs had ik weer eens zin om zelf ravioli te maken. Dat kwam door een heerlijk gerecht dat ik bij restaurant MEDS at en de inspiratie vormde voor deze eigen versie van zelfgemaakte ravioli gevuld met gamba’s en dragon, zeekraal, gebakken gamba’s en romige saus van schaaldieren!…

    Lees meer