• Orzotto met zeevruchten en schaaldierensaus

    29 maart 2021Dagmar

    Na een zonnige middag in het stadspark doorgebracht te hebben bedacht ik deze orzotto met zeevruchten in schaaldierensaus en lekker dat hij is! In plaats van risotto gebruikte ik orzo (makkelijk, sneller en wat mij betreft lekkerder) maar serveerde hem als een risotto. Volia: orzotto! In mijn versie zitten stukjes kabeljauw, rivierkreeftjesvlees, gamba’s en surimi…

    Lees meer