• Afrikaans bobotie recept

    10 november 2015Dagmar

    De lekkerste bobotie maak je zelf! Dit is een lekker Afrikaans bobotie recept: een zoet-kruidige en licht pittige gehaktschotel uit de oven. Het gehakt wordt op smaak gebracht met o.a. kerrie, kaneel, koriander en mangochutney. Dit wordt voorzien van een laagje ei-kaasmengsel dat stolt in de oven. Klinkt goed toch? Lekker met rijst en bijvoorbeeld…

    Lees meer
  • Griekse gehaktballetjes

    16 oktober 2015Dagmar

    Ben je ook zo gek op Griekse gehaktballetjes in tomatensaus? De allerlekkerste maak je gewoon zelf. Met dit makkelijk recept draai je heerlijke biologische gehaktballetjes die je op smaak brengt met typische Griekse kruiden. Heerlijk met bijvoorbeeld rijst.  Een heerlijk Grieks hoofdgerecht dat je makkelijk op tafel tovert. Foto: Griekse gehaktballetjes in tomatensaus op een…

    Lees meer
  • Simpele spaghetti bolognese

    2 januari 2015Dagmar

    Klaar binnen 15 minuten: een lekker basisrecept voor simpele spaghetti bolognese waarmee je naar eigen wens en smaak lekker kunt experimenteren.Wat zijn je lievelingsingrediënten? Misschien kun je ze erin of erbij combineren. Als je de dubbele hoeveelheid saus maakt dan kun je er de volgende dag nog een ander leuk gerecht mee maken. Dat is…

    Lees meer
  • Biefstuk met rode wijnsaus en knolselderijpuree

    16 december 2014Dagmar

    Dit is een heerlijke klassieker die veel mensen lekker vinden: een perfect in roomboter gebakken stukje biefstuk of ossenhaas, op een lekkere dot fluwelen knolselderijpuree met daarbij een volle romige rode wijnsaus met port. Het hoogtepunt van het kerstdiner  icon-smile-o  Ik vond het zo lekker, dat ik het bord heb afgelikt  icon-smile-o  Echt een topcombinatie. Ik miste…

    Lees meer
  • Kersttip: Kalkoenrollade met truffels en paddestoelen

    19 november 2014Dagmar

    Met dit recept heb ik meegedaan aan de rolladewedstrijd voor het feestnummer van het magazine Smult. Deze kalkoenrollade is gevuld met kastanjechampignons en truffels en wordt geserveerd met een heerlijke romige paddestoelensaus. Voordat de kalkoenrollade met truffels en paddestoelen in de oven wordt geschoven wordt hij omwikkeld met laagjes spek zodat de kalkoen tijdens het braden heerlijk…

    Lees meer
1 4 5 6 7