Malse bavette, medium rare gegrild, met groene asperges uit de oven en kruidenboter met dragon en kervel: een snelle, makkelijke en héérlijke lichte hoofdmaaltijd die in een handomdraai op tafel staat. Lekker genieten van pure ingrediënten: het wordt niet veel beter dan dit! Superleuk, ik mag speciaal voor haKOEna enkele recepten ontwikkelen en fotograferen! Natuurlijk…
-
Lees meerDeze bulgur salade met Turks gehakt knutselde ik na een drukke werkdag spontaan in elkaar. De basis van dit hoofdgerecht bestaat uit bulgur met daarbij een kruidige tomatensaus met stukjes gegrilde paprika en gegrilde aubergine. Verder ook nog uit gegrilde gehakt burgertjes lekker op smaak gebracht met onder andere gerookt paprikapoeder, komijn en knoflook. Kun…
-
Lees meerOnlangs probeerde ik naar aanleiding van de review van Stephanie zelf ook een Marley Spoon box en onderdeel daarvan was een Thais roerbakgerecht met gehakt. Het was een lekker en snel gerecht dat ik om die reden nog eens heb gemaakt met een eigen draai en meteen heb uitgewerkt. De basis bestaat uit gehakt dat…
-
Lees meerLekker, verfijnd en subtiel: deze kalfsentrecote met gebakken paddenstoelen is simpel maar erg lekker. De gebakken courgette erbij past er supergoed bij. Geen krachtpatsers, poespas of uitgesproken smaken, maar mooie ingrediënten die een harmonieus gerecht vormen. Ideaal als je snel een mooi gerechtje op tafel wilt toveren. Maak er een complete maaltijd voor door er…
-
Lees meerSlowcooker chili met stoofvlees. Nestel je op de bank met een heerlijke kom van deze dampende chili met stoofvlees uit de slowcooker. Diep, vol en krachtig van smaak met heerlijk supermals rundvlees. Dat is nog eens een aangename manier om de herfst te verwelkomen! Ik kwam op het idee om een chili te maken met stoofvlees in…