• Peposo – Italiaans stoofgerecht

    2 oktober 2021Dagmar

    In Florence zag ik peposo alla fornacina op de kaart staan: a beef peppered beef stew with red wine and roasted potatoes. Meteen wist ik hoe lekker dit moest zijn en ik werd niet teleurgesteld toen het dampende gerecht met meegestoofde zwarte peperbolletjes voor mijn neus werd neergezet! Eenmaal thuis maakte ik dit gerecht heel…

    Lees meer
  • Stoofpotje met bier

    24 augustus 2018Dagmar

    Met dit makkelijk recept maak je een heerlijk stoofpotje met malse stukjes limousin rundvlees, aardappeltjes, wortel, bleekselderij ui en donker bier. Dit stoofpotje met bier is een heerlijke verwarmende klassieker, niet voor niets! Stoofpotje met bier: een heerlijk stoofpotje dat perfect past bij de herfst en winter.  Nestel je op een regenachtige gure dag met…

    Lees meer