• Griekse salade

    28 juli 2015Dagmar

    Griekse salade: niet voor niets een heerlijke klassieker. Op zich al lekker. Serveer er eventueel nog wat zelfgekruide gegrilde souvlaki’s, gegrilde paprika’s, dolmades en tzaztiki bij en je hebt een heerlijk Grieks etentje, gewoon bij jou thuis. Ingrediënten voor Griekse saladeper persoon2 handjes gemengde sla (bijvoorbeeld trio krulsla)een handje zoete cherry tomaatjes (gehalveerd)ongeveer 100 gram…

    Lees meer
  • Salade met zalm, mango en avocado

    6 juni 2015Dagmar

    Als je met warm weer een keer niet wilt koken maar wel lekker wilt eten, dan is deze salade met o.a. warm gerookte zalm, mango, avocado en appel misschien iets voor jou. Warm gerookte zalm wordt bereid bij een temperatuur van rond de 70 graden en het roken zorgt voor de bijzondere smaak. Dat is…

    Lees meer
  • Carpaccio met truffelmayonaise

    27 juli 2014Dagmar

    Met dit makkelijk receptje en tips tover je een restaurantwaardige runder carpaccio met truffelmayonaise op tafel. Het is 1 van mijn signature dishes. Hierbij alvast tip 1: laat de carpaccio uit de supermarkt links liggen en koop rosbief. Of snijd zelf carpaccio van een lekker biefstukje. Geloof me, het smaakverschil is enorm! De carpaccio uit de…

    Lees meer
  • Salade met Camembert

    1 juli 2014Dagmar

    Een lekkere salade met o.a. lauwwarme camembert, noten, appel en een balsamico-stroopdressing. Lekker als lunch- of bijgerecht. Klaar in zo’n 20 minuten.  Ingrediënten voor 1 persoon als lunchgerecht, voor 2 personen als bijgerecht 1/2 camembert kaasje 1/2 krop gemengde salade. zo nodig gewassen en gedroogd handje noten naar keuze (naar wens even kort geroosterd in…

    Lees meer
  • Salade met aardbei framboos en bramen

    1 juli 2014Dagmar

    Een lekkere salade met aardbei framboos en bramen. Verder op smaak gebracht met noten, geitenkaas, bacon en frambozendressing. Een lekker lunchgerecht voor 1 persoon of bijgerecht voor 2 personen. Lekker in een koolhydraatarm dieet maar ook zeker daarbuiten. Klaar binnen een kwartiertje. Dit heb je nodig voor deze salade met aardbei framboos en bramen (voor 1…

    Lees meer
1 2 3