• Salade met gorgonzola, gekarameliseerde peer en ras el hanout

    2 oktober 2021Dagmar

    Salade met gorgonzola en peer, maar dan net even anders! Ingrediënten voor salade met gorgonzola, gekarameliseerde peer en ras el hanout (lunch / licht hoofdgerecht) per persoonongeveer 60 gram gorgonzola of vergelijkbare blauwe kaas (in blokjes van 1 cm)ongeveer 50 gram veldsla1 peer2 theelepels donkerbruine basterdsuiker1/4 theelepel ras el hanout1/4 theelepel mix voor koek en speculaasongeveer 2 eetlepels geroosterde walnoten…

    Lees meer
  • Salade met geitenkaas, gemarineerde tomaat en pesto

    13 juni 2021Dagmar

    Simpel en lekker is deze salade met geitenkaas, gemarineerde tomaat en pesto! De groene pesto is zelfgemaakt het allerlekkerst en nadat ik weer een nieuwe hoeveelheid had gemaakt met basilicum uit eigen tuin besloot ik er eens een saladedressing mee te maken. Dat was supersimpel: ik voegde er wat extra olijfolie aan toe en combineerde…

    Lees meer
  • Heerlijke salade met sous-vide kip

    2 mei 2021Dagmar

    Een salade hoeft echt niet saai te zijn of je het gevoel te geven dat je op dieet bent. Sterker nog, deze heerlijke salade met sous-vide kip wil ik elke week wel eten! Wat maakt deze salade zo lekker? Allereerst is dat de heerlijk malse kipfilet die ik sous-vide heb bereid en lekker op smaak…

    Lees meer
  • Supersimpele maar heerlijke salade met tonijn

    22 augustus 2020Dagmar

    In mijn studententijd at ik deze supersimpele maar heerlijke salade met tonijn graag in mijn destijds favoriete Italiaanse restaurant. Ook al is dat inmiddels bijna 20 jaar geleden (slik!), ik weet nog goed hoe lekker ik hem vond. De combi van ijskoude tonijn met sla, kappertjes, lekkere azijn en olijfolie was zo lekker. Dit is…

    Lees meer
  • Salade met biet, geitenkaas en bacon

    30 mei 2020Dagmar

    Wat is deze salade met biet, geitenkaas en bacon lekkerrrr! De smaakcombinatie biet en geitenkaas is al mega lekker maar als je dan ook nog eens gerookte bacon toevoegt….yum! Maar wat deze lekkere salade naar mijn idee helemaal afmaakt is de zelfgemaakte salade dressing van topchef Peter Goossens! Ingrediënten voor salade met biet, geitenkaas en…

    Lees meer
1 2 3