Met dit krab taartje met avocado tover je een feestelijk en makkelijk te maken voorgerecht op tafel. Krab en avocado zijn een klassieke smaakcombinatie dus dat zit al goed. Mijn twist aan deze klassieker is de toevoeging van verkruimelde rode bietenchips en dille bloemen. Het romige van de avocado, de zoete ietwat ziltige smaak van…
-
Lees meerWat is deze salade met biet, geitenkaas en bacon lekkerrrr! De smaakcombinatie biet en geitenkaas is al mega lekker maar als je dan ook nog eens gerookte bacon toevoegt….yum! Maar wat deze lekkere salade naar mijn idee helemaal afmaakt is de zelfgemaakte salade dressing van topchef Peter Goossens! Ingrediënten voor salade met biet, geitenkaas en…
-
Lees meerDeze lekkere salade met gerookte zalm, rode biet, geitenkaas en truffelhoning is een net weer andere combinatie van smaken. Zo bestaat de dressing uit olijfolie met koriander, kardemom en venkel en dit is samen met de gerookte zalm, frisse geitenkaas en boterige veldsla al een lekkere combinatie. Het volgende laagje smaak is de honing met…