• Romige orzo met zalm, gerookte forel en krokante parmaham

    12 juli 2021Dagmar

    Deze orzo is een echte smaakbom. Denk aan romige kruidige orzo met groene asperge tips en anijsachtige venkel, blokjes zalm, gerookte forel, zilte krokante parmaham en frisse citroen. Lijkt dit pastagerecht je lekker? Lees dan snel verder hoe je het maakt! Ingrediënten voor romige orzo met zalm, gerookte forel en krokante parmaham per persoon75 gram orzo125…

    Lees meer
  • Gehaktballetjes met ricotta

    29 mei 2021Dagmar

    Door ricotta aan deze Italiaanse gehaktballetjes toe te voegen worden ze lekker smeuïg en dus extra lekker. Perfetto met bijvoorbeeld pasta maar ook op een broodje superlekker! In het onderstaande recept combineer ik ze met pasta en tomatensaus. Een hele lekkere aanrader dit! Gehaktballetjes met ricotta(hoofdgerecht voor 4 personen)400 gram spaghetti500 gram biologisch rundergehakt200 gram ricotta700 gram Heinz tomaten…

    Lees meer
  • Spaghetti met venkel en krab

    22 mei 2021Dagmar

    Deze pastaklassieker spaghetti met venkel en krab is heel lekker om eens te maken. Ook lekker met grote garnalen i.p.v. krab! Tip: bestrooi dit lekker pastagerecht met wat krokant gebakken panko met Parmezaan en serveer met lekkere olijfolie en een partje citroen. Héérlijk! Ingrediënten voor spaghetti met venkel en krab(licht hoofdgerecht)per persoon100 gram gekookt uitgelekt krabvlees in stukjes (ik gebruikte…

    Lees meer
  • Ravioli met ricotta en spinazie

    14 februari 2021Dagmar

    Ooit heb ik les gehad in het maken van ravioli met ricotta en spinazie en wat was het eindresultaat lekker! Het was voor het eerst dat ik zelf ravioli maakte (wel een klusje, maar wat de moeite waard!) maar ook dat ik de combinatie met een salie boter saus proefde. Dat was zo lekker dat…

    Lees meer
  • Pasta puttanesca

    17 januari 2021Dagmar

    Met dit recept maak je een wat zoetere pasta puttanesca dankzij het gebruik van gemarineerde tomaatjes, gegrilde rode paprika en door het weglaten van ansjovis. Een heerlijk vegetarische pasta klassieker met een twist dus en mijn persoonlijke favoriet! Ingrediënten voor pasta puttanesca(vegetarisch hoofdgerecht) per persoon100 gram spaghetti1 uitje (gesnipperd)1 gegrilde rode paprika (in kleine stukjes)4 eetlepels gemarineerde…

    Lees meer
1 2 3