• Broodje hummus met gegrilde paprika en feta

    21 augustus 2016Dagmar

    Groenten. Een aantal jaren geleden joeg me er het huis bij wijze van spreken mee uit. Hoe anders is dat nu! Ik kan echt smullen van deze pistoletjes met pittige hummus, rokerige gegrilde paprika, frisse komkommer en ietwat zilte verkruimelde feta. Mmm! En supersimpel: smeer de helft van een opengesneden vers afgebakken baguetje met de…

    Lees meer
  • Muhammara rijst salade

    17 mei 2016Dagmar

    Bye bye saaie lunch, helloooh muhammara rijst salade! Muham-what? Muhammara is een Syrische saus/spread/dip van geroosterde rode paprika’s met walnoten en granaatappel. Licht pittig, zoet, rokerig en èrrug lekker. Toen ik op instagram bij Sanne van SesuChops deze muhammara voorbij zag komen was ik geïntrigeerd door deze mij nog onbekende spread. De muhammara haalde ik daarop…

    Lees meer
  • Courgette soep

    6 april 2016Dagmar

    Simply is soms toch echt the best! Dit lekker courgette soepje valt ook beslist in deze categorie. Met slechts 4 ingrediënten -ok, zout en peper niet meegeteld- tover je deze overheerlijke courgette soep op tafel. Supersimpel, superlekker en supersnel klaar binnen slechts 30 minuten. Lekker als voorgerecht of bij de lunch. En natuurlijk heb ik weer wat lekkere…

    Lees meer
  • Soep met paprika en bietjes

    24 mei 2014Dagmar

    Een lekker makkelijk en  voedzaam soepje met een knipoog naar de Russische rode bietensoep. Deze soep met paprika en bietjes maak ik op zondag weleens en lunch er dan mee op werkdagen. Dan heb je al een deel van je portie groenten binnen en het is ook nog eens een lekker afwisselend. Klaar binnen een half…

    Lees meer
  • Pittige pompoensoep met kokosmelk

    4 mei 2014Dagmar

    Deze pittige pompensoep met kokosmek is een heerlijk, makkelijk en snel recept voor een Oosterse groentesoep. Het soepje wordt op smaak gebracht met rode peper, knoflook en kerrie. Voor dit recept worden pompoenblokjes uit de diepvries gebruikt. Een ideaal soepje dat je lekker snel kunt maken. Natuurlijk kun je ook verse pompoen gebruiken. Rooster hem…

    Lees meer
1 4 5 6