• Sous-vide zoete aardappel met labneh en geitenkaas

    3 april 2021Dagmar

    Een zachte zoete aardappel op een laagje romige labneh afgetopt met verkruimelde frisse geitenkaas, gehakte geroosterde hazelnoten, afgetopt met wat frisse bieslook en een lekkere drizzle goede olijfolie. Dat is nog eens een smaakbom! Je kan dit gerechtje sous-vide bereiden of gebruik een gepofte zoete aardappel. Een lekker voorgerecht, bijgerecht maar ook zeker leuk als…

    Lees meer
  • Heerlijke geroosterde bloemkool met labneh en feta

    27 maart 2021Dagmar

    Kruidige licht pittige geroosterde bloemkoolroosjes met vadouvan in combinatie met romige labneh, zilte feta, wat Parmezaan, geroosterde halzelnoten en afgetopt met bieslook. Dit is 1 van mijn nieuwe favoriete bereidingen met bloemkool en niet voor niets. Ik hoop dat je dit eens wilt proberen want ik vind het zelf reuze lekker! Een lekker bijgerecht, top…

    Lees meer
  • Labneh

    27 maart 2021Dagmar

    Labneh is extra dikke romige yoghurt die een heerlijke basis vormt om te combineren met allerlei lekkers. Denk aan de combinatie van koude romige labney met hete zoete geroosterde tomaatjes of bij een mezze schotel. Heerlijk met bijvoorbeeld kruidig baharat gehakt of deze heerlijke feta met tomaat, knoflook en olijfolie…  Ingrediënten voor snelle labneh300 gram Turkse yoghurt1…

    Lees meer