Met maar een paar ingrediënten maak je deze lekkere romige kip met champignons en dragon. De kip is lekker mals doordat je kipdijfilet als basis gebruikt en de saus is ondanks het gebruik van halfvolle koffiemelk en kookzuivel light lekker vol en romig. De dragon zorgt voor een bijzonder lekker anijsachtig smaakje. Lekker met bijvoorbeeld…
-
Lees meerOnlangs had ik kipdijfilet klaarliggen maar nog geen flauw idee wat ik ermee zou maken. Verder had ik nog een rode paprika en uien in huis dus besloot ik uiteindelijk lekkere kip shaslicks te maken! En wat waren die lekker! Ik marineerde de kip in Portugese kipkruiden, grilde ze rondom even en gaarde ze verder…
-
Lees meerHet barbecueseizoen is weer gearriveerd, en die is dit jaar extra bijzonder. Dat is misschien niet op de manier die we hadden gehoopt, maar met wat heerlijke recepten, fijn gezelschap en een leuk aangeklede setting in de tuin maken we er wat speciaals van. We trappen daarom af met dit recept voor glazed barbecue wings…
-
Lees meerAls je na een lange werkdag thuiskomt is het geweldig als er een heerlijk bord eten voor je staat, maar de energie om die maaltijd te bereiden is er niet altijd. Daarom is de slowcooker zo’n een fijn apparaat! Heb je al trek in de lekkerste pulled chicken? Ontdek hier hoe je de slowcooker optimaal…
-
Lees meerEen tijdje geleden alweer maakte ik de curry ‘the stew’ van Alison Roman: een zalige curry met als hoofdbestanddelen kikkererwten, kokosmelk en spinazie. Man, wat is die lekker! Maar ik houd nou eenmaal van experimenteren dus dit is mijn ietsiepietsie aangepaste versie van deze heerlijke curry. De basis van het recept is hetzelfde maar ik…