• Orzotto met zeevruchten en schaaldierensaus

    29 maart 2021Dagmar

    Na een zonnige middag in het stadspark doorgebracht te hebben bedacht ik deze orzotto met zeevruchten in schaaldierensaus en lekker dat hij is! In plaats van risotto gebruikte ik orzo (makkelijk, sneller en wat mij betreft lekkerder) maar serveerde hem als een risotto. Volia: orzotto! In mijn versie zitten stukjes kabeljauw, rivierkreeftjesvlees, gamba’s en surimi…

    Lees meer
  • Aardappel salade met gerookte makreel

    13 april 2017Dagmar

    Met dit recept met je een warme aardappel salade met gerookte makreel, crème fraîche, mierikswortel en veldsla. Supersimpel, maar erg lekker. Ik zag deze smaakcombinatie bij een recept van de BBC en wist meteen dat dit een erg lekkere smaakcombi moest zijn. Toen ik een lekkere gerookte makreel in huis kreeg maakte ik er dit…

    Lees meer