• Feta met tomaat, knoflook en olijfolie

    27 maart 2021Dagmar

    Deze feta met tomaat, knoflook en olijfolie is een heerlijk borrelhapje. De combi van de zoete tomaatjes, zilte feta en Italiaanse kruiden, knoflook en lekkere olijfolie is top! Lekker als onderdeel van een lunch, brunch, verjaardagsfeestje en informeel etentje thuis. Ook lekker om wat brood in de lekkere olijfolie met tomaatjes en knoflook te dippen!…

    Lees meer
  • Mini wraps met gerookte kip, rauwe ham en truffelmayonaise

    13 maart 2021Dagmar

    Deze lekkere mini wraps met gerookte kip, rauwe ham en truffelmayonaise zijn gebaseerd op een van mijn favoriete flammkuchen namelijk flammkuchen met kip en truffel. Lekker om mee te lunchen, brunchen en borrelen. Of als tussendoortje. Nou ja. Eigenlijk altijd wel!  Stel het je eens voor: een hapje met die lekkere truffelmayonaise, zilte krokant gebakken rauwe ham, gerookte kip…

    Lees meer
  • Amuse hapjes met paté en uitjes monegasque

    20 december 2020Dagmar

    Dit is een van mijn favoriete smaakcombi’s! Amuse hapjes met paté en uitjes monegasque. De uitjes monegasque kun je prima van tevoren maken. De combinatie van romige paté met zoetzure uitjes monegasque vind ik zo lekker. Dus bedacht ik er dit lekker amuse hapje mee! Ook lekker als onderdeel van een buffet(je) trouwens! Ingrediënten voor…

    Lees meer
  • Amuse van coquille met zeekraal en romige schaaldierensaus

    5 december 2020Dagmar

    Onlangs heb ik zeekraal ontdekt en die zilte zeegroente vond ik zo’n lekkere combinatie met schaaldieren dat ik deze lekkere amuse bedacht van coquile met zeekraal en romige schaaldierensaus! Heerlijk in een vismenu en een mooi begin van het (kerst)diner. Ingrediënten voor amuse van coquille met zeekraal en romige schaaldierensaus Per persoon heb je nodig1…

    Lees meer
  • Geitenkaas hapjes

    4 december 2019Dagmar

    Deze feestelijke geitenkaas hapjes zijn perfect als borrelhapje of amuse. Ze zijn makkelijk om te maken en door ze in een glaasje te serveren zien ze er ook nog eens hartstikke leuk uit! Deze geitenkaas hapjes bestaan uit balletjes geitenkaas met pistachenootjes en rozenblaadjes (een soort geitenkaas truffels dus) die je combineert met wat sla,…

    Lees meer
1 2 3 4