• Spruitjes uit de wok

    18 december 2020Dagmar

    Spruitjes: hate them or love them. Ik houd van spruitjes! En jij? Normaalgesproken stoom ik deze vitaminebommetjes vol vitamine C altijd! Deze keer heb ik er iets heel anders meegedaan: ik heb ze gewokt met o.a. spekjes, gember en ketjap medja. Met ook nog andere groenten zoals paprika, prei en wortel. En dat was erg…

    Lees meer
  • Ratatouille

    4 april 2016Dagmar

    Dit is een heerlijk en makkelijk recept voor ratatouille. Een klassiek Frans groentegerecht met stukjes aubergine, courgette, ui en paprika licht goudbruin gebakken in olijfolie en onder een zoete tomatensaus geroerd. De typisch Provencaalse kruiden (basilicum, tijm, oregano, rozemarijn, peterselie en dragon) die je er tenslotte onder roert maken deze ratatouille helemaal af. ¬†Heel lekker…

    Lees meer