• Flammkuchen met gorgonzola en gekarameliseerde ui

    1 augustus 2021Dagmar

    Natuurlijk is flammkuchen met peer en blauwe kaas een heerlijke klassieker, maar ja. Die peer had ik niet in huis. Aangezien je uien heerlijk zoet kan karameliseren en ik die wel in huis had, combineerde ik die succesvol tot flammkuchen met gorgonzola en gekarameliseerde ui. Ingredi├źnten voor flammkuchen met gorgonzola en gekarameliseerde ui (recept voor 2 flammkuchen / 2 personen)de helft van dit…

    Lees meer
  • Mini taartjes met witlof, blauwe kaas en rauwe ham

    4 maart 2021Dagmar

    Als kind lustte ik geen kaas. Laat staan blauwschimmelkaas! Die schade heb ik de afgelopen jaren wel ingehaald en inmiddels kan ik blauwe kaas waarderen. Nu ontdekte ik in de smaakbijbel dat blauwe kaas een mooie smaakcombi zou zijn met witlof en rauwe ham. Dus probeerde ik dat uit met deze mini taartjes met witlof,…

    Lees meer