• Ferran Adria in Maastricht: Notes on creativity

    12 maart 2016Dagmar

    El Bulli. Bij deze naam komen bij gastronomische en liefhebbers van de moleculaire keuken meteen allerlei assocoaties op. Espuma. Olijfolie-kaviaar.  En natuurlijk de naam Ferran Adrià (*** Michelin sterren): grondlegger van het moleculair koken en de gastronomische kunstenaar en inspirator van El Bulli dat ooit werd verkozen tot beste restaurant ter wereld en in 2011 haar deuren…

    Lees meer