• Focaccia met gegrilde paprika, olijven, ui, gemarineerde tomaat en ansjovis

    1 april 2021Dagmar

    Als je een keer geen tijd (of zin) hebt om focaccia te bakken dan kun je met dit recept snel goedbegelegde heerlijke focaccia met gegrilde paprika, olijven, ui, gemarineerde tomaat en ansjovis op tafel zetten! De basis vormt namelijk koelverse focaccia die je na het beleggen alleen nog maar even in de oven hoeft te…

    Lees meer
  • Feta met tomaat, knoflook en olijfolie

    27 maart 2021Dagmar

    Deze feta met tomaat, knoflook en olijfolie is een heerlijk borrelhapje. De combi van de zoete tomaatjes, zilte feta en Italiaanse kruiden, knoflook en lekkere olijfolie is top! Lekker als onderdeel van een lunch, brunch, verjaardagsfeestje en informeel etentje thuis. Ook lekker om wat brood in de lekkere olijfolie met tomaatjes en knoflook te dippen!…

    Lees meer
  • Mini frittata’s met ham en champignons

    20 april 2019Dagmar

    Deze mini frittata’s met ham en champignons zijn lekker en makkelijk om te maken. Je bakt ze lekker simpel in een cupcakeblik. Leuk en lekker met bijvoorbeeld Pasen, als bijgerechtje, snack of hartig hapje bij een high tea. Deze mini fritta’s met een vulling van kastanjechampignons en ham maak je makkelijk in een cupcake bakblik.…

    Lees meer
  • Supersnelle geroosterde paprikasoep

    1 januari 2019Dagmar

    Bij Coffee Mundo in Sittard at ik laatst een lekkere dikke geroosterde paprikasoep. Ik kreeg meteen zin om thuis een grote pan te maken maar had geen zin om eerst paprika’s te blakeren in een vlam of op de grill. Ik besloot voor een supersnelle variant te gaan met een zak gegrilde paprikamix uit de…

    Lees meer
  • Wentelteefjes met blauwe bessen

    23 januari 2017Dagmar

    Deze wentel teefjes met blauwe bessen, honing en roomboter zijn een heerlijk ontbijtje/lunch/brunch. Voor 1 persoon heb je de volgende ingredi├źnten nodig: – 2 sneetjes brood – 2 (biologische) eieren – 1/4 theelepel gemalen kaneel – een scheutje melk – 1 eetlepel kristalsuiker – 3 klontjes roomboter – een handje blauwebessen – honing Zo maak…

    Lees meer