Sinds kort ben ik eigenaar van een food smoker / rookpistool en 1 van de eerste dingen die ik daarmee maakte was heerlijke gerookte olijfolie. En die combineerde ik met groene olijven gevuld met tonijn! Zo lekker dat ik een post wijd aan dit bijzonder en origineel borrelhapje! (PS: je kan gerookte olijfolie ook kopen) Ingrediënten voor olijven met gerookte olijfolieeen blikje groene olijven gevuld…
-
Lees meerSpeciaal voor de feestdagen heb ik deze lekkere hartige soesjes gevuld met heks’nkaas en gerookte zalm bedacht! Een lekkere combi en weer eens een ander lekker (borrel)hapje! Ook een leuk verjaardagshapje. Ingrediënten voor hartige soesjes gevuld met heks’nkaas en gerookte zalm (voor ongeveer 20 hartige soesjes)500 gram heks’nkaas origineel *100 gram zeer fijn gesneden gerookte zalm1 x dit soesjes…
-
Lees meerDeze gerookte bietenhummus ontstond bijna vanzelf toen ik mijn liefde voor rode biet en hummus combineerde in dit zalig recept voor bietenhummus! Het rokerig tintje bracht ik aan door naast gewone olijfolie ook wat gerookte olijfolie toe te voegen. Dat maakt dit receptje net weer even anders en een tikje specialer als je het mij…
-
Lees meerWat is deze aubergine dip lekker! Hij is lekker rokerig doordat er gegrilde aubergine met olijfolie, knoflook en oregano in zit. De ricotta, Parmezaan, pijnboompitjes en verse munt die er ook nog in zitten maken er een onweerstaanbare lekkere aubergine dip van die je heerlijk op een snee geroosterd brood kunt smeren maar ook uitstekend…
-
Lees meerZelfgemaakte tonijnsalade is zo lekker! En allemaal als je tonijn met citroen en groene peper gebruikt. Deze licht pikante tonijnsalade is lekker op bijvoorbeeld toastjes, crackers maar ook als een club sandwich met zoetzure augurk en sla. De tonijnsalade is makkelijk om te maken met maar 3 ingrediënten. Een erg lekkere homemade tonijnsalade, leuk om…