• Ravioli gevuld met gamba’s en dragon, zeekraal, gebakken gamba’s en romige saus van schaaldieren

    22 januari 2021Dagmar

    In het weekend kook ik graag uitgebreid en onlangs had ik weer eens zin om zelf ravioli te maken. Dat kwam door een heerlijk gerecht dat ik bij restaurant MEDS at en de inspiratie vormde voor deze eigen versie van zelfgemaakte ravioli gevuld met gamba’s en dragon, zeekraal, gebakken gamba’s en romige saus van schaaldieren!…

    Lees meer
  • Romige schaaldierensaus

    13 november 2020Dagmar

    Schaaldierensaus, daar ben ik dol op! Héérlijk bij een lekker stukje vis maar ook als sausbasis voor lekkere gegratineerde coquilles Saint-Jacques. Of wat dacht je van zelfgemaakte ravioli gevuld met gamba’s en dragon met zeekraal, gebakken gamba’s en romige saus van schaaldieren? Wat je favo combi ook is, met deze lekkere schaaldierensaus wordt het vast…

    Lees meer