Lekkere gegrilde paprika’s, prima te maken in een grillpan of op de barbecue. Een lekker bijgerechtje voor 2 personen dat binnen 10 minuten klaar is. Ingrediënten 2 (punt)paprika’s 2 eetlepels olie 1 theelepel oregano 1/2 theelepel knoflook Bereiding 1. Verwarm de grillpan…
-
Lees meerWat een heerlijk verfrissend meloensoepje is dit! Als je een zomers etentje of bbq lekker en licht wilt beginnen dan is dit een ideaal gerechtje om mee te beginnen. Je zou het meloensoepje nog kunnen combineren met bijvoorbeeld wat uitgebakken…
-
Lees meerEen klassieke Italiaanse combinatie dit Italiaans hapje caprese: tomaat, mozzarella en basilicum op een spiesje. Lekker voor bij de borrel. Als tapas of als bijvoorbeeld amuse. Het lekkerste vind ik om buffelmozzarella te gebruiken, maar gewone mozzarella is ook lekker.…
-
Lees meerDit is een simpel recept voor makkelijke Indonesische rendang: een heerlijke aromatische stoofschotel. Je maakt de rendang door stukjes rundvlees te garen in een saus van ketjap medja, kokosmelk, sambal badjak, pindakaas en water. Omdat ik dol ben op citroengras,…
-
Lees meerEen lekker makkelijk en voedzaam soepje met een knipoog naar de Russische rode bietensoep. Deze soep met paprika en bietjes maak ik op zondag weleens en lunch er dan mee op werkdagen. Dan heb je al een deel van je portie…
