Een cake zonder boter, is dat lekker? Jazeker! Maak en proef deze Italiaanse olijfoliecake met Amaretto maar eens zou ik zeggen 🙂 In het recept heb ik Amaretto likeur en lekkere olijfolie met Sorrento citroenen gebruikt waardoor je naast een vleugje amandel ook een klein beetje frisse citroen proeft. Njam! Ingrediënten voor Italiaanse olijfoliecake met Amaretto…
-
Lees meerMet dit makkelijk recept maak je een heerlijk verwenontbijtje: wentelteefjes van suikerbrood met hangop en rode bessen. De hangop zorgt voor een romige toets en de rode bessen zijn een fris-zure tegenhanger van het zoete suikerbrood. Kortom: dit ontbijtje is een heel smakelijk begin van jouw dag! Ingrediënten voor wentelteefjes van suikerbrood met hangop en rode…
-
Lees meerDeze keer heb ik een onwijs lekkere variatie gemaakt op een van mijn favoriete nagerechten ever: tiramisu met bastognekoekjes! Gevaarlijk lekker en makkelijk om te maken. Dit lekker toetje is vrij machtig dus je kunt ook prima een halve portie serveren, zeker na een uitgebreid etentje thuis. Dit wordt smullen, beloofd! Ingrediënten voor heerlijke tiramisu met bastognekoekjes(nagerecht voor…
-
Lees meerOnlangs proefde ik heerlijke knisperende kleverige baklava met verschillende soorten nootjes en een heerlijk vleugje citroen. Dat was zo lekker, dat ik besloot om zelf eens baklava te maken! Ingrediënten voor een schaal baklavavloeibare boter10 vellen filodeeg (225 gram)50 gram walnoten50 gram pistachenoten1/4 theelepel kaneel poeder1 theelepel kristalsuikereen snufje zout Voor de siroop125 gram kristalsuiker100 ml water40 gram…
-
Lees meerEnthousiast geworden door de aanstekelijke en smakelijke verhalen van een jonge wereldreizigster maakte ik hotteok: Koreaanse gevulde pannenkoekjes. Typisch Koreaans street food met allerlei lekkere vullingen. Ik maakte traditionele hotteok met een zoete vulling van in dit geval basterdsuiker, kaneel en gehakte chocolade pinda’s. De suiker smelt tijdens het bakken en wordt een heerlijke siroop.…