• Pompoenpoffertjes

    7 juni 2021Dagmar

    Pompoenpoffertjes! Dat zijn weer eens wat andere poffertjes die niet alleen lekker zijn maar ook nog eens een goed begin voor je dagelijkse portie groente. Met dit recept maak je 1 portie pompoenpoffertjes waarmee je al 125 gram groenten binnenkrijgt. Ingrediënten voor pompoenpoffertjes(voor 1 portie / ongeveer 8 stuks)125 gram bevroren pompoenblokjes1 ei2 eetlepels zelfrijzend bakmeel1/4…

    Lees meer
  • Mozzarellamousse met pesto en tomaat

    4 juni 2021Dagmar

    Net weer even een andere bereiding en presentatie dan salade Caprese en erg lekker! Zoete cherrytomaatjes, koude mozzarellamousse en een lepeltje zelfgemaakte groene pesto. Afgewerkt met lekkere olijfolie. Een lekker en origineel voorgerechtje met de kleuren van de Italiaanse vlag. En nog makkelijk te maken ook! Ingrediënten voor mozzarellamousse met pesto en tomaat(voorgerecht voor 4 personen)300 gram buffelmozzarella (uitlekgewicht 125 gram)75…

    Lees meer
  • Asperge speciaal

    24 april 2021Dagmar

    Vorig jaar zag ik online een culinair gerechtje met asperge dat tot de start van het nieuwe aspergeseizoen in mijn foodie achterhoofd is blijven steken: een asperge met in plaats van mayonaise hollandaise, in plaats van curry bisque en in plaats van uitjes stukjes coquille. Kortom: asperge speciaal! Of het net zo lekker was als…

    Lees meer
  • Gegrilde asperges

    24 april 2021Dagmar

    Woooohie! Het aspergeseizoen is weer begonnen! Ben jij ook zo dol op het witte goud? Ik ontdek er steeds meer lekkere bereidingen mee. Zo heb ik dit seizoen voor het eerst witte asperges gegrild. Erbij een zachtgekookt eitje, krokant gebakken parmaham en frisse bieslook. Wat lekker zeg. Grillen is heel simpel: schil de asperges, snijd…

    Lees meer
  • Hartige filodeeg taart met asperges en bacon

    24 april 2021Dagmar

    Met het net geopende aspergeseizoen kan dit meadje haar hart ophalen. Deze keer heb ik een lekker recept voor jullie om hartige taart met asperges te maken! De vulling van de filodeeg taart bestaat uit de lekkere combi van o.a. witte asperges, bacon, ui, ei en kaas. In plaats van bacon zou je desgewenst plantaardige…

    Lees meer
1 2 3 4 10