• Culinair genieten in een luchtballon!

    24 mei 2019Dagmar

    Elk jaar tussen april en oktober kunnen mensen een plekje bemachtigen voor een sterrendiner in het zwevende restaurant van SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: CuliAir. Varend over Nederland serveert Angélique haar gasten een spectaculair 5-gangen diner, waarbij ze gebruik maakt van de warmte van de ballon. Deze maand gaat het 16de seizoen van het enige luchtballonrestaurant te wereld van start! A view to killIn de ballon is plaats voor 14 gasten die tijdens een onvergetelijke vaart letterlijk en figuurlijk op hoog niveau genieten. Hoog in de lucht wordt er live gekookt en ervaren de gasten het sensatie van de luchtballon als heteluchtoven in de speciaal hiervoor uitgeruste luchtballon. Wat dacht je bijvoorbeeld van luchtballon gegaarde Schotse kreeft, wilde zeebaars met asperges of landhoen met cantharellen. Zomaar…

    Lees meer
  • Vertruffelijk eet bij restaurant Graffiti

    13 mei 2019Dagmar

    Op dit moment vindt er een culinaire stoelendans plaats in Zuid-Limburg. Zo heeft Servais Tielman van sterrenrestaurant Cucina del Mondo de Maastrichtse sterrenzaak Beluga van Hans van Wolde en Daniëlle de Boer overgenomen. Hans van Wolde is bezig met zijn nieuwe concept Brut 172 dat begin 2020 haar deuren zal openen. In juli en augustus zullen Servais en Hans samen koken bij Beluga. Vanaf september zal Servais zijn eigen culinaire koers gaan bepalen. Op het adres van Cucina del Mondo is 1 mei jongstleden restaurant Graffiti geopend. Servais Tielman blijft culinair adviseur. Nieuwe eigenaar, en voormalig lid van de keukenbrigade van Cucina del Mondo is Jasper de Vin. Zoals de naam doet vermoeden heeft het restaurant een stoere transformatie ondergaan. Op uitnodiging van Social Deal…

    Lees meer
  • Proef de seizoenen bij restaurant G7 in Sittard

    5 april 2019Dagmar

    De afgelopen maanden zijn er verschillende restaurants in Sittard bijgekomen, waaronder restaurant G7. Al sinds ik nog net niet mijn kom uitlikte bij restaurant De Kolentip in Maasbracht (van dezelfde eigenaren) stond dit restaurant torenhoog op mijn lijstje om eens te bezoeken! Nu is het er dan eindelijk van gekomen! Benieuwd hoe het was? Lees en geniet mee. G7 Food and DrinksGruizenstraat 7 Sittard(vandaar de naam G7)Telefoonnummer:046-423 3725 E-mail: info@g7foodanddrinks.nlInstagram: g7foodanddrinksWebsite: g7foodanddrinks.nl Wil je niets Vertruffelijks missen? Volg me dan op social media! Tekst, foto’s en styling: Dagmar

    Lees meer
  • Vertruffelijk test: review Le Creuset tulbandvorm

    18 maart 2019Dagmar

    Als trotse ambassadeur voor de geweldige kook- en woonwinkel Dhondt met een hartstikke mooi assortiment werd me gevraagd of ik het leuk zou vinden de Le Creuset tulbandvorm te testen. Nou, natuurlijk! In dit artikel review ik deze bakvorm. Ik zet alle voor- en nadelen nog eens voor je op een rijtje: Voordelen Le Creuset tulbandvorm– Mooie gelijkmatige garing– Handige (en veilige) siliconen handvaten zorgen voor grip en dragen bij aan het veilig uit de oven nemen van de hete bakvorm– Door anti-aanbaklaag komen producten makkelijk en goed uit de vorm Nadelen Le Creuset tulbandvorm– De bakvorm mag niet de vaatwasser. De bakvorm is met een sopje en de zachte kant van een sponsje snel en makkelijk te reinigen– Relatief dure aanschafsprijs– Niet krasbestendig (gewoon…

    Lees meer
  • Vertruffelijk eet bij restaurant Hunker

    22 februari 2019Dagmar

    ‘Misschien bent u al bekend met ons concept? We hebben geen uitgebreide menukaart maar een 3- of 4-gangen verrassingsmenu voor de lunch’ licht gastheer Jeroen van restaurant Hunker toe. Tsja, je bent foodie of niet. Dus uiteraard had ik dit al gespot op de website. Op een vrijdagmiddag toog ik naar Sittard centrum om nu eindelijk eens te eten bij het restaurant waar ik als sinds haar opening najaar 2018 mijn zinnen op had gezet. Aangezien carnaval dit jaar op mijn verjaardag valt en veel restaurants dan gesloten zijn, maakte ik van de gelegenheid gebruik om dan maar op een ander moment te kiezen voor een culinair me-momentje. En daar heb ik beslist geen spijt van! In deze blog vertel ik je graag hoe mijn…

    Lees meer
1 2 3 4 5 8