• Hartige soesjes gevuld met heks’nkaas en gerookte zalm

    21 december 2020Dagmar

    Speciaal voor de feestdagen heb ik deze lekkere hartige soesjes gevuld met heks’nkaas en gerookte zalm bedacht! Een lekkere combi en weer eens een ander lekker (borrel)hapje! Ook een leuk verjaardagshapje. Ingrediënten voor hartige soesjes gevuld met heks’nkaas en gerookte zalm (voor ongeveer 20 hartige soesjes)500 gram heks’nkaas origineel *100 gram zeer fijn gesneden gerookte zalm1 x dit soesjes…

    Lees meer
  • Amuse hapjes met paté en uitjes monegasque

    20 december 2020Dagmar

    Dit is een van mijn favoriete smaakcombi’s! Amuse hapjes met paté en uitjes monegasque. De uitjes monegasque kun je prima van tevoren maken. De combinatie van romige paté met zoetzure uitjes monegasque vind ik zo lekker. Dus bedacht ik er dit lekker amuse hapje mee! Ook lekker als onderdeel van een buffet(je) trouwens! Ingrediënten voor…

    Lees meer
  • Gegratineerde geroosterde paprika’s met rauwe ham

    14 december 2020Dagmar

    Dit is een kerstgerechtje uit mijn jeugd. Laatst moest ik er weer aan denken en het ging maar niet uit mijn hoofd. Het was 1 van mijn eerste gerechtjes die ik kookte. Een paar dagen later maakte ik deze gegratineerde geroosterde paprika’s met rauwe ham weer en na die eerste hap wist ik waarom het…

    Lees meer
  • Amuse van coquille met zeekraal en romige schaaldierensaus

    5 december 2020Dagmar

    Onlangs heb ik zeekraal ontdekt en die zilte zeegroente vond ik zo’n lekkere combinatie met schaaldieren dat ik deze lekkere amuse bedacht van coquile met zeekraal en romige schaaldierensaus! Heerlijk in een vismenu en een mooi begin van het (kerst)diner. Ingrediënten voor amuse van coquille met zeekraal en romige schaaldierensaus Per persoon heb je nodig1…

    Lees meer
  • Geitenkaas hapjes

    4 december 2019Dagmar

    Deze feestelijke geitenkaas hapjes zijn perfect als borrelhapje of amuse. Ze zijn makkelijk om te maken en door ze in een glaasje te serveren zien ze er ook nog eens hartstikke leuk uit! Deze geitenkaas hapjes bestaan uit balletjes geitenkaas met pistachenootjes en rozenblaadjes (een soort geitenkaas truffels dus) die je combineert met wat sla,…

    Lees meer
1 2 3 4 7