• Bruschetta met avocado, ricotta en olijfolie met citroen

    17 oktober 2021Dagmar

    Maar niet zomaar bruschetta met avocado. Je besmeert namelijk een lekkere dikke snee geroosterd brood met avocadomousse waar je heerlijke olijfolie met citroen over druppelt. De mousse maak je door avocado te pureren met ricotta, geroosterde pijnboompitten en wat goede olijfolie. Het resultaat: een heerlijke romige avocadomousse met een notige toets en waarbij de citroen…

    Lees meer
  • Bruschetta met geroosterde tomaat

    10 oktober 2021Dagmar

    Hoe maak je Italiaanse bruschetta nog lekkerder? Nou, door dikke met knoflook ingewreven sneden (zuurdesem)brood af te toppen met mozzarellamousse, geroosterde tomaat, basilicum en mooie olijfolie. Dit zijn zalige bruschetta’s op mijn manier en ze zijn hemels. Al zeg ik dat zelf ūüôā Geloof me, dit wil je proeven… Ingredi√ęnten voor bruschetta met geroosterde tomaat(voorgerecht, voor 5 stuks)5 dikke sneden wit zuurdesembroodongeveer…

    Lees meer
  • Focaccia met gegrilde paprika, olijven, ui, gemarineerde tomaat en ansjovis

    1 april 2021Dagmar

    Als je een keer geen tijd (of zin) hebt om focaccia te bakken dan kun je met dit recept snel goedbegelegde heerlijke focaccia met gegrilde paprika, olijven, ui, gemarineerde tomaat en ansjovis op tafel zetten! De basis vormt namelijk koelverse focaccia die je na het beleggen alleen nog maar even in de oven hoeft te…

    Lees meer
  • Feta met tomaat, knoflook en olijfolie

    27 maart 2021Dagmar

    Deze feta met tomaat, knoflook en olijfolie is een heerlijk borrelhapje. De combi van de zoete tomaatjes, zilte feta en Italiaanse kruiden, knoflook en lekkere olijfolie is top! Lekker als onderdeel van een lunch, brunch, verjaardagsfeestje en informeel etentje thuis. Ook lekker om wat brood in de lekkere olijfolie met tomaatjes en knoflook te dippen!…

    Lees meer
  • Mini wraps met gerookte kip, rauwe ham en truffelmayonaise

    13 maart 2021Dagmar

    Deze lekkere mini wraps met gerookte kip, rauwe ham en truffelmayonaise zijn gebaseerd op een van mijn favoriete flammkuchen namelijk flammkuchen met kip en truffel. Lekker om mee te lunchen, brunchen en borrelen. Of als tussendoortje. Nou¬†ja.¬†Eigenlijk¬†altijd¬†wel!¬† Stel het je eens voor: een hapje met die lekkere truffelmayonaise, zilte krokant gebakken rauwe ham, gerookte kip…

    Lees meer
1 2 3 8