In Nederland wordt al generaties lang een hartverwarmend gerecht geserveerd: erwtensoep. Deze specialiteit van Hollandse bodem heeft een rijke smaak en traditionele ingrediënten zoals spek, rookworst en spliterwten, wat zorgt voor nostalgie. Om een moderne twist te geven kan erwtensoep worden geserveerd met knapperige croutons of truffelolie. Erwtensoep, ook bekend…