Op de jaarlijkse culiperslunch mocht ik kennis maken met de vegan gemaksmaaltijden van Plant B. Na van een lekkere maaltijd geproefd te hebben volgde een erg leuk gesprek waarin mijn enthousiasme alleen nog maar groter werd. Ik vind het dan ook erg leuk om Plant B te reviewen en vertel je hier graag meer over! Spoiler alert: ik heb een leuke kortingscode voor je! Over Plant BHet wisselende assortiment van Plant B bestaat uit verschillende maaltijden met wereldse smaken. Zoals bijvoorbeeld: soba satay rainbow noodle (soba noedels met vegan saté, Balinese pindasaus, babymais en knapperige rauwkost), taj ma dahl (bimi, kokos ‘bacon’, courgette, linzen en volkoren basmati rijst) en muhammara pumpkin paradise (muhamarra, kaneel geroosterde pompoen, gekruide quinoa, sauercrowd en cranberries). Je kan kiezen voor…
-
Lees meerVorig jaar mocht ik bij Mascha Lammes en Ronald Giphart thuis aanschuiven voor een lunch ter gelegenheid van het verschijnen van hun gezamenlijke kookboek ‘De wereld thuis’. Een heerlijk kookboek waar ik regelmatig iets uit kook! ‘Met mes & stokjes’…
-
Lees meerBeurre blanc is een ontzettend lekkere saus voor bij bijvoorbeeld coquilles en verschillende soorten witte vis. De basis voor deze beurre blanc is een witte wijnsaus waar vlak voor het serveren wat roomboter door is geroerd. Heerlijk! De sous-vide kabeljauw…
-
Lees meerBen jij ook zo dol op Indiase butter chicken? Met dit recept maak je heel makkelijk heerlijke kruidige slowcooker butter chicken! Lekker met bijvoorbeeld rijst, naan en raita. Ingrediënten voor slowcooker butter chicken (voor ongeveer 4 porties) 600 gram kipdijfilet (zonder huid en…
-
Lees meerMaar niet zomaar bruschetta met avocado. Je besmeert namelijk een lekkere dikke snee geroosterd brood met avocadomousse waar je heerlijke olijfolie met citroen over druppelt. De mousse maak je door avocado te pureren met ricotta, geroosterde pijnboompitten en wat goede…