Vijftig tinten groen foodtour Amersfoort

28 oktober 2017Dagmar
Blog post

Onlangs werd ik uitgenodigd voor een foodtour door Amersfoort met als thema vijftig tinten groen. Zo leuk om als foodie in een voor mij nog onbekende stad allerlei nieuwe zaakjes te ontdekken. Ik ging dan ook graag mee! Tijdens de foodtour ontdekten we met een leuk gezelschap foodbloggers maar liefst 6 bijzondere plekjes per fiets. Alle hotspots en/of producten hebben duurzaam, lekker en eerlijk gemeenschappelijk. Spring maar achterop bij me! Tour je mee?



DLC RESTAURANT
-Pure en (h)eerlijke smaken-

Restaurant DLC Amersfoort
#1 De foodtour Amersfoort ging van start in DLC restaurant. Dit restaurant is shabby chic ingericht met voornamelijk witte tinten met groene en florale accenten. Ondanks dat de inrichting wordt gevormd door allerlei tweedehandsspullen die door mensen met een beperking zijn opgeknapt vormt het restaurant zo een mooi, rustig en uitnodigend geheel. Het sociale en duurzame karakter van dit restaurant blijkt verder uit de menukaart waarvan veel van de ingrediënten uit de directe omgeving komen. Naast een restaurant maken ook een tuinkas, een kippenren en een winkeltje onderdeel uit van DLC. We mochten een paar hapjes van de kaart proeven en wát waren die lekker! Mijn favoriete hapjes waren de shiitake bitterballen gevuld met een smeuïge romige paddenstoelenragout en het soepje van knolselderij, aardpeer en zeekraal.

Restaurant DLC (Daily Local Cooking), Soesterweg 332 Amersfoort
www.DLCrestaurant.nl
Info@dlcrestaurant.nl



KOOKCHALLENGE MET VANBLIK

-Yes we can, so we can-

Kookuitdaging Vanblik bij Smulweb
#2 Op naar het volgende leuke Amersfoortse adres! In de kookstudio van Smulweb mochten we in een kookchallenge aan de slag met het bedenken van een snel, makkelijk en gezond gezinsrecept met 1 van de gerechten vanblik. uit….je raadt het misschien al: blik!  Vanblik bedenker Maartje is de afgelopen 2 jaar bezig geweest met het ontwikkelen van biologische maaltijden uit blik. Hartstikke slim en duurzaam die maaltijden uit blik is haar boodschap! Samen met Hilde van Slowfoody maakte ik een variant van Mexicaanse shaksuka met de chili con carne uit blik die je ziet op de foto hierboven links. Het was net een mystery box challenge a la Masterchef, erg leuk! In foodblogger duo’s mochten we onder de professionele  begeleiding van sterrrenchef Janco lustig erop los experimenteren. Janco heeft onder meer een jaar bij Gordon Ramsay gewerkt. De winnaars van de challenge Sarah van South and Pepper en Wendy van Deedylicious wonnen beide een geweldige fiets. Amersfoort per fiets ontdekken is trouwens een echte aanrader!

www.vanblik.nl
info@vanblik.nl


 

COÖPERATIE DE NIEUWE GRAANSCHUUR
-De biologische verpakkingsarme winkel van Amersfoort-

Coöperatie De nieuwe graanschuur Amersfoort
#3 In het centrum van Amersfoort is de coöperatie de Nieuwe Graanschuur te vinden. Een biologische supermarkt met bijna uitsluitend producten afkomstig binnen een straal van 25 km van de duurzame winkel. Er wordt naar gestreefd producten zo verpakkingsloos mogelijk te verkopen. Maar geen nood, in de winkel zijn verpakkingsmaterialen voorhanden mocht je die niet bij je hebben.  Mogen wij ook zo’n supermarkt in Sittard, please?

De Nieuwe Graanschuur, Bloemendalsestraat 19 Amersfoort
www.denieuwegraanschuur.nl



BLUR
-All day breakfast, brunch & lunch in a conceptstore-

Blur conceptstore AmersfoortBlur concept store & all day breakfast, brunch and lunch Amersfoort
# 4 De volgende stop is de conceptstore Blur waar je de hele dag kunt genieten van versgebakken wafels, wentelteefjes van suikerbrood en andere zalige zoetigheden (aanraders!!) kunt bestellen in een hippe en heerlijk ongedwongen sfeer. Kortom: een all day breakfast, brunch & lunch hotspot! Een plekje naar mijn hart! Of je nou vegetariër of veganist bent, of misschien een glutenallergie hebt, bij Blur is er op de kaart altijd wel iets lekkers te vinden waar je lekker je tanden in kan zetten.

Foodtour Amersfoort 2017
En zo zag het even uit toen bij Blur schalen met de heerlijkste hapjes van de kaart op tafel werden gezet: zo leuk om vandaag in dit leuke gezelschap van collega foodbloggers doorgebracht te hebben! En stiekem ook heel leuk als je allemaal tegelijkertijd met de camera of telefoon in de hand een zo mooi en smakelijk mogelijk plaatje probeert te schieten  icon-smile-o  icon-smile-o 

Blur, Mooierstraat 18 Amersfoort
www.bluryourlife.com



SEM SLA EN MEER
-Biologisch, gezond en zo lekker mogelijk-

Sem sla en meer Amersfoort
# 5 En dan is het alweer veel te snel tijd voor het volgende groene plekje in Amersfoort: Sem sla en meer.  Het uitgangspunt voor Sem is zoveel mogelijk biologisch en gezond, maar dan wel heel lekker. Hier kun je dan ook terecht voor salades, sappen, soepen, snacks en smoothies waarvan de ingrediënten veelal streekproducten zijn.  Bijna alles is zelfgemaakt. Of het nou een kurkuma latte, een zoete aardappel hummus of rode linzen soep is hier kun je als bewuste foodie zonder meer je hart ophalen. Leuk: de Sem salade van de maand is de allerlekkerste salade  van dat moment die is bedacht door 1 van de medewerkers. Hoe lijkt je de bietencarpaccio salade met mozzarella en truffel bijvoorbeeld?

Sem sla en meer, Kortegracht 6 Amersfoort
www.slaenmeer.nl 



MADONNA
-De nieuwste eigentijdse verblijfsplek in Amersfoort-

Madonna deli bar restaurant Amersfoort
# 6 Dan is het tijd voor alweer de laatste en ongetwijfeld toekomstige hotspot van Amersfoort: healthy deli, restaurant en bar Madonna. Madonna opent 1 november officieel pas haar deuren maar wij mochten exclusief alvast een sneak preview komen nemen (en proeven). Wat een mooie en vernieuwende zaak! Madonna wil haar gasten op elk moment van de dag en bij elke gelegenheid verwennen met een ontbijtje, lunch, of (take away) avondeten. Of je gelegenheid nou een feestje, lunch, borrel of een lekkere in de houtoven gebakken pizza slice verorberen ter afsluiting van een avondje stappen is, this is the place to be! Ik vond de combinatie van de industriële doch warme sfeer, het open karakter en de gastvrijheid van de bedrijfsvoerders hartverwarmend. Ik kom er zeker nog eens graag terug! Bijna pal naast Madonna ligt trouwens een Dille en Kamille. Voor als je net zoals ik kookwinkels moeilijk kunt weerstaan  icon-smile-o 

Madonna, Krommestraat 32 Amersfoort
Facebookpagina Madonna

Hopelijk heb ik je kunnen inspireren voor een bezoekje aan 1 of meerdere van deze mooie groene Amersfoortse zaakjes. Met dank aan Krista, Esther en de genoemde Amersfoortse ondernemers voor de uitnodiging, gastvrijheid en superleuke foodtour!

Wil je niets Vertruffelijks missen? Volg me dan op social media!

Geniet ervan, Dagmar

Tekst en foto’s: Dagmar
Ik werd uitgenodigd om deel te nemen aan deze foodtour. Lees voor meer informatie mijn disclaimer.

2 Reacties

  • Daniëlle

    10 november 2017 at 4:14 pm

    Wat een leuke foodtour! Ik kom best weleens in Amersfoort, dus de plekjes die ik nog niet ken sla ik gelijk even op!

    1. Dagmar

      10 november 2017 at 9:21 pm

      Zeker de moeite waard deze plekjes te bezoeken! En inderdaad een erg leuke foodtour!

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorig bericht Volgend bericht