• Glazed BBQ wings voor een mini-vakantie in eigen tuin!

    17 mei 2020Dagmar

    Het barbecueseizoen is weer gearriveerd, en die is dit jaar extra bijzonder. Dat is misschien niet op de manier die we hadden gehoopt, maar met wat heerlijke recepten, fijn gezelschap en een leuk aangeklede setting in de tuin maken we er wat speciaals van.  We trappen daarom af met dit recept voor glazed barbecue wings…

    Lees meer
  • Salade met geitenkaas en gegrilde druiven

    20 juli 2019Dagmar

    Deze lekkere salade met geitenkaas en gegrilde druiven maakte ik als lekkers zomers voorgerecht geïnspireerd op een recept van Ottolenghi. En lekker dat hij is! De smaakcombinatie frisse geitenkaas, anijsachtige druiven met een rokerig smaakje, boterige veldsla en grof gehakte studentenhaver voor wat crunch smaakt top! Ingrediënten voor salade met geitenkaas en gegrilde druiven(voorgerecht voor…

    Lees meer
  • Gazpacho met crème fraîche en olijven

    8 juni 2018Dagmar

    Onlangs maakte ik voor het eerst gazpacho op een erg warme dag. Gazpacho is een koude soep op basis van gepureerde groente en dat maakt hem niet alleen lekker fris om te eten maar ook nog eens lekker licht. Deze variatie met crème fraîche en olijven bedacht ik toen ik nog wat zelfgemaakte gazpacho over…

    Lees meer
  • Ananas salsa

    13 januari 2017Dagmar

    Wat een feestje deze ananas salsa! Een lekker tropisch bijgerecht om lekker vrolijk van te worden. Heerlijk bij bijvoorbeeld gegrilde kip, gebakken zalm of varkensvlees. Nou ja, waar is deze ananas salsa niet lekker bij kun je beter vragen. Ik bedacht deze ananas salsa als bijgerecht bij een sappig stukje gebakken zalm. En lekker dat…

    Lees meer
  • Salade met Camembert

    1 juli 2014Dagmar

    Een lekkere salade met o.a. lauwwarme camembert, noten, appel en een balsamico-stroopdressing. Lekker als lunch- of bijgerecht. Klaar in zo’n 20 minuten.  Ingrediënten voor 1 persoon als lunchgerecht, voor 2 personen als bijgerecht 1/2 camembert kaasje 1/2 krop gemengde salade. zo nodig gewassen en gedroogd handje noten naar keuze (naar wens even kort geroosterd in…

    Lees meer
1 2