• Cheesecake met mango en passievrucht

    15 maart 2018Dagmar

    De combinatie van een bastogne koekjesbodem, frisse roomkaas en een zoet-zure mango-passievruchten coulis maken deze cheesecake onweerstaanbaar lekker! Mijn inspiratie voor deze cheesecake komt van een toetje. Een toetje met roomyoghurt, mango en passievrucht. Die combi vond ik zo lekker dat ik op het idee kwam om er deze onweerstaanbaar lekkere cheesecake met mango en…

    Lees meer
  • Carrot cake

    3 maart 2018Dagmar

    Carrot cake: een heerlijke stevige cake gevuld met o.a. wortel, rozijnen en walnoten. Lekker op smaak gebracht met vanille, kaneel, gember en een snufje kardamom. Toen de carrot cake afgekoeld was smeerde ik er een dikke laag roomkaasglazuur op en garneerde ik hem met wat (gehakte) walnoten. Om te zoenen zo lekker! Dat is weer…

    Lees meer
  • Hemelse chocolade koffie taart

    23 december 2017Dagmar

    Een chocolade theater stuk: hemelse chocolade koffie taart met twee lagen luchtige chocolade biscuit, een icing en vulling van chocolademousse en toefjes koffie-slagroom.Het is maar 1x per jaar Kerst en dat betekent voor mij dat je ongegeneerd mag uitpakken met heerlijke en decadente gerechten. Speciaal voor Rubens magazine bedacht ik deze decadente chocolade taart. Decoreer…

    Lees meer
  • Soesjes recept

    5 december 2017Dagmar

    Met dit soesjes recept kun je alle kanten op: worden het heerlijke zoete slagroomsoesjes met chocolade die smelten op je tong? Of wil je aan de slag met een croqembouche: een toren van soesjes gevuld met romige custard die bij elkaar wordt gehouden door krokante zoete karamel? Houd je meer van hartig? Dan kun je…

    Lees meer
  • Decadente peperkoek maken

    9 november 2017Dagmar

    Als tussendoortje eet ik graag een stukje peperkoek. Deze peperkoek heb ik nog lekkerder en een tikje decadent gemaakt met een topping van smeuïge muisjes pasta, chocolade pepernoten, noten, parelsuiker en rozijnen. Eigenlijk alles wat ik bedacht toen ik mezelf de vraag stelde ‘Wat zou nou een lekkere topping zijn voor op deze peperkoek’?  icon-smile-o De lekkere…

    Lees meer
1 2 3 7