• Thaise zalmkoekjes

    26 september 2020Dagmar

    Met dit recept voor Thaise zalmkoekjes sluit ik mijn Princes ambassadeurschap af! Maar liefst 4 maanden lang mocht ik allerlei leuke recepten bedenken en leuke winacties weggeven. En me heuse Princes ambassadeur noemen. Met mijn vierde en laatste recept maak je ongeveer 8 luchtige Thaise zalmkoekjes met wilde roze zalm uit blik. De viskoekjes zijn…

    Lees meer
  • Zalm met zalige paprikasaus

    2 mei 2020Dagmar

    Toen ik bij mede foodie Hanneke van Culinea een schitterende oranje paprikasaus voorbij zag komen was mijn belangstelling gewekt. De combinatie van gegrilde paprika met room moest wel lekker zijn! Ik maakte een variatie op deze lekkere saus en voegde ook nog knoflook, crème fraîche, paprikapoeder en tabasco toe. Het resultaat: een fluwelen zoete, rokerige…

    Lees meer
  • Zalm teriyaki

    20 september 2019Dagmar

    Met dit makkelijk recept maak je lekkere zalm teriyaki met ketjap medja, limoensap, knoflook, gember en rode peper. Na zowat alle seizoenen van Masterchef Australia bekeken te hebben wilde ik erg graag eens zelf die lekker uitziende teriyaki saus maken. Online las ik dat de meeste zelfgemaakte teriyaki saus veelal bestaat uit een combinatie van…

    Lees meer
  • Gerookte zalm met biet en radijs

    10 april 2019Dagmar

    Gerookte zalm met biet en radijs: de combi van de vette gerookte vis, radijs, romige ietwat mosterdachtige mierikswortelcrème, aardse biet, frisse yuzu en limoen maken dit mooi voorgerecht tot een lekkere smaakcombinatie. Ik houd heel erg van vrolijk, uitgesproken en contrasterend kleurgebruik in gerechten en dat komt mooi uit want de natuur heeft de mooiste…

    Lees meer
  • Supersimpele pasta met zalm en citroen

    7 januari 2018Dagmar

    Supersimpel, superlekker en supersnel klaar; deze supersimpele pasta met zalm en citroen zet je met maar enkele ingrediënten in zo’n 20 minuten op tafel. Met een lekkere salade op basis van verse spinazie inbegrepen. Ingrediënten voor supersimpele pasta met zalm en citroen (hoofdgerecht voor 2 personen) 200 gram pasta naar keuze (bijvoorbeeld linguine) 2 warm…

    Lees meer
1 2 3