• Biefstuk met ravioli en truffel

    13 januari 2017Dagmar

    Wat een keukenwondertje is deze biefstuk met ravioli en truffel! Klaar binnen 15 minuten en superlekker. Ik zou bijna zeggen restaurantwaardig! Hoezo dan? Nou deze ravioli ontdekte ik laatst in het versvak van de supermarkt. Ik werd verleid door de verpakking die een heerlijk gevulde pasta beloofde met ricotta, porcini en 1 van mijn lievelingsingrediënten: truffel!…

    Lees meer
  • Sloppy Joe

    7 januari 2017Dagmar

    In Amerika stond dit Amerikaans broodje in bijna alle diners wel op de kaart. En nu weet ik ook waarom. Deze burgers met een kruidige licht pittige tomatensaus zijn superlekker! De tomaten-gehakt saus wordt op smaak gebracht met o.a. knoflook, chili, cayenne en worcestersaus. Je maakt de sloppy joe door gehakt aan te braden en…

    Lees meer
  • Hertenbiefstuk met rode portsaus

    2 november 2016Dagmar

    Hertenbiefstuk. Dat wilde ik al eeuwen eens zelf maken! Ik bedacht me dat een stroperige zoete rode portsaus er heerlijk bij zou smaken. En dat was ook zo! De rode portsaus breng je op smaak met wat wildfond, jeneverbessen en laurier. Flink inkoken en vlak voor het serveren wat klontjes roomboter onder de saus roeren.…

    Lees meer
  • Griekse hamburgers met feta

    12 augustus 2016Dagmar

    Deze Griekse hamburgers met feta maak je op basis van biologisch rundergehakt, Griekse kruiden en feta. Een snel, makkelijk en superlekker recept  icon-smile-o Het geheim? De Griekse kruidenmix op basis van onder andere knoflook, kaneel en koriander. Fantastische smaakmakers die er dat onmiskenbare Griekse smaakje aan geven. En naar meer doen smaken! Deze Griekse hamburgers zijn klaar…

    Lees meer
  • Simpele kip ketjap

    7 juni 2016Dagmar

    Dit kip ketjap gerecht eten we vaak doordeweeks. Het is lekker, simpel èn snel klaar. Ideaal voor die drukke doordeweekse dagen, want hoe druk ook: ik wil toch graag lekker en liefst een beetje gezond eten. Dit vind ik een ideaal gerechtje. Waarom? De stukjes kip gaar je in een ketjap saus op smaakt gebracht…

    Lees meer
1 3 4 5 6 7