• Vissoep met zalm, spekjes en crème fraîche

    24 februari 2018Dagmar

    Deze rijkelijk gevulde vissoep met zalm, spekjes en crème fraîche is een heerlijke en makkelijk te maken maaltijdsoep. Heerlijk met brood en aioli. Door het gebruik van spekjes krijgt deze soep een lekkere volle smaak. De tijm en pastis zorgen voor een lekkere kruidige en anijsachtige smaak en de crème fraîche voor een romige ietwat…

    Lees meer
  • Franse Vissoep (Bouillabaisse) met rouille

    10 mei 2016Dagmar

    Voor een rijke, zelfgemaakte vissoep mag je me ’s nachts wakker maken. En al helemaal als hij wordt geserveerd met vers afgebakken stokbrood met rouille. De afgelopen tijd heb ik de nodige recepten uitgeprobeerd maar er was er nog geen een bij met de wauwfactor. En daar ben ik toch altijd wel naar op zoek.…

    Lees meer