Dit mag wat mij betreft mijn laatste avondmaal zijn. Wat. onzettend. lekker. dit! Speciaal voor de feestdagen maakte ik nog eens zelf truffelmayonaise en ik had ook nog wat verse zwarte truffel over. Dus maakte ik deze lekkere culinaire frietjes met Parmezaan, truffelmayonaise en verse truffel geïnspireerd door de frietjes met truffel van Brut 172! Zaaaaalig!…
-
Lees meerWat een lekkere vegetarische herfst pasta: goudbruin gebakken paddenstoelen op smaak gebracht met peterselie, tijm, knoflook, peper en zout op een bedje van romige pasta met 30+ kaas. Mmm! De romige saus maak je op basis van ei en 30 + kaas (dus zonder room). De oesterzwammen besprenkel je met wat truffel olijfolie en tenslotte…
-
Lees meerMet dit gegrild brood met rosbief, gepocheerd ei en verse truffel maak je een heerlijke verwenlunch voor jezelf. Als ik niet hoef te werken vind ik het leuk om extra tijd aan het opmaken van een gerechtje te besteden. Bij dit lekker lunchgerecht heb ik me dan ook uitgeleefd met eetbare bloemen. Een mooie opmaak…
-
Lees meerDeze romige paddenstoelensoep met truffel zit bomvol smaak maar is zo gemaakt. In dit lekker voorgerecht heb ik shiitake paddenstoelen gebruikt, die zijn krachtig van smaak en erg lekker vind ik persoonlijk. Dankzij de truffel salsa en slagroom die je er op het laatst doorroert wordt het soepje nog lekkerder en extra speciaal. Je kunt…
-
Lees meerBen jij ook zo gek op truffel? En op spaghetti carbonara? Dan is dit romig pasta recept met spekjes, paddestoelen en truffel vast iets voor jou! Voor deze spaghetti carbonara met paddestoelen en truffel mag je me ‘s nachts voor wakker maken. Hij smaakt vertruffelijk, al zeg ik het zelf. Een heel lekker recept voor de…