• Worteltaart met roomkaasglazuur

    16 januari 2017Dagmar

    Dit is een heerlijk recept voor worteltaart met roomkaasglazuur. Toen ik een keer bij Ikea een stuk heerlijke worteltaart met roomkaasglazuur at besloot ik om aan de slag te gaan met een eigen versie. In deze worteltaart zit naast zoete bospeen een vleugje kaneel en gember. Verder heb ik rozijnen en noten in het beslag…

    Lees meer
  • Sabayon met Baileys

    16 juni 2016Dagmar

    Sabayon. Nog niet zo heel lang geleden at ik dit zoete lichte nagerecht voor het eerst in een Italiaans restaurant en sindsdien ben ik er dol op! Wat is sabayon? Sabayon -ook wel zabaglione genoemd- is een luchtig zoet opgeklopt eischuim met suiker en alcohol, dat vaak als een soort saus bij fruit of bijvoorbeeld…

    Lees meer
  • Citroenmousse taartjes

    19 februari 2015Dagmar

    Luchtige,licht zoetzure citroenmousse op een bodempje van bastognekoekjes. Met slechts 4 ingrediënten en zonder dat bakken in de oven nodig is maak je deze lekkere taartjes eenvoudig en snel. Ze hoeven daarna alleen maar een uurtje op te stijven in de koelkast. Opgepast, ze zijn erg machtig! Een feestelijk eenpersoonstaartje voor een speciale gelegenheid bij een kopje…

    Lees meer
  • Tiramisu met limoncello

    31 januari 2015Dagmar

    Deze tiramisu met limoncello wilde ik al een hele tijd maken en wat is hij lekker! In de meeste tiramisu recepten vormt een (koffie)likeur de alcoholische basis, in deze versie is dat limoncello. Een lekkere smaakcombinatie van zoet-zure citroen met romige slagroom , kwark en mascarpone. En niet te vergeten zacht geworden lange vingers : )…

    Lees meer
  • Pompoen poffertjes met lemoncurd

    5 september 2014Dagmar

    Het is voor veel mensen misschien een raar idee om iets van groente in een zoet gerecht te verwerken. Toch zijn er wat dat betreft wel een aantal gerechten waar dat mee gebeurt. Denk bijvoorbeeld aan pompoentaart, worteltaart en rabarberijs. Dit recept kwam ik tegen op de website van 24 kitchen. In het recept zag…

    Lees meer
1 2 3