• Coquilles Saint-Jacques

    14 november 2020Dagmar

    Coquilles Saint-Jacques! Als er 1 gerechtje is met coquilles waar ik dol op ben dan zijn het deze heerlijke gegratineerde coquilles Saint-Jacques wel! Mijn eigen versie maak ik met een heerlijke romige schaaldierensaus. Heerlijk gegratineerd met kaas en panko uit de oven, mmm! Een lekker en luxe voorgerecht, ideaal voor de feestdagen of een andere…

    Lees meer
  • Romige schaaldierensaus

    13 november 2020Dagmar

    Schaaldierensaus, daar ben ik dol op! Héérlijk bij een lekker stukje vis maar ook als sausbasis voor lekkere gegratineerde coquilles Saint-Jacques. Of wat dacht je van zelfgemaakte ravioli gevuld met gamba’s en dragon met zeekraal, gebakken gamba’s en romige saus van schaaldieren? Wat je favo combi ook is, met deze lekkere schaaldierensaus wordt het vast…

    Lees meer