• Maaltijdsalade met zalm, spek en mosterddressing

    14 mei 2017Dagmar

    Deze maaltijdsalade met zalm, spek en mosterddressing is een makkelijk, snel en lekker hoofdgerecht. Toen ik laatst een sandwich met tomaat, bacon en mosterddressing at vond ik dit een superlekkere combinatie. Zo kwam ik op het idee om hier een lekkere salade op te baseren. Met wat warm gerookte zalmsnippers, pijnboompitten en een romige mosterddressing…

    Lees meer
  • Maaltijdsalade met kip, spekjes en truffel

    29 augustus 2016Dagmar

    Deze maaltijdsalade met kip, spekjes en truffel zette ik na een drukke werkdag binnen een handomdraai tafel. Bak wat kip, spekjes en serveer deze met wat frisse sla die je op smaak brengt met romige truffeldressing en wat peper en zout. Simpel, makkelijk maar erg lekker! Klaar binnen een kwartiertje. Dit heb je nodig voor…

    Lees meer
  • Salade met zalm, mango en avocado

    6 juni 2015Dagmar

    Als je met warm weer een keer niet wilt koken maar wel lekker wilt eten, dan is deze salade met o.a. warm gerookte zalm, mango, avocado en appel misschien iets voor jou. Warm gerookte zalm wordt bereid bij een temperatuur van rond de 70 graden en het roken zorgt voor de bijzondere smaak. Dat is…

    Lees meer
  • Carpaccio salade

    27 juli 2014Dagmar

    Met dit makkelijk receptje tover je een restaurantwaardige rundercarpaccio salade op tafel. Met truffeldressing, pijnboompitjes en Parmezaan. Het is 1 van mijn signature dishes. Mijn tip: laat de carpaccio uit de supermarkt links liggen en koop rosbief. Of snijd zelf carpaccio van een lekker biefstukje. Geloof me, het smaakverschil is enorm! De carpaccio uit de supermarkt…

    Lees meer
  • Salade met Camembert

    1 juli 2014Dagmar

    Een lekkere salade met o.a. lauwwarme camembert, noten, appel en een balsamico-stroopdressing. Lekker als lunch- of bijgerecht. Klaar in zo’n 20 minuten.  Ingrediënten voor 1 persoon als lunchgerecht, voor 2 personen als bijgerecht 1/2 camembert kaasje 1/2 krop gemengde salade. zo nodig gewassen en gedroogd handje noten naar keuze (naar wens even kort geroosterd in…

    Lees meer
1 2