• Lekker, simpel en snel: salade met gehakt, feta en mangochutney

    27 augustus 2018Dagmar

    Een hele simpele salade met gehakt, feta en mangochutney, maar dan wel een salade met lekker veel smaak en die lekker snel klaar is. Je gebruikt een lekkere gegaarde gehaktbal als basis, wat zilte feta, frisse veldsla, komkommer en als dressing zoet-zure mango chutney. Een simpele, snelle maar lekkere smaakcombinatie.  Salade met gehakt, feta en…

    Lees meer
  • Salade met gerookte zalm en eetbare bloemen

    20 mei 2018Dagmar

    Maak deze lekkere salade met gerookte zalm en eetbare bloemen als lunch of voorgerecht. De lichte dressing op basis van halvanaise, limoen en citroengras puree past er lekker bij en is makkelijk om te maken. Ik ben dol op eetbare bloemen en kon het niet laten deze lekkere salade te versieren met viooltjes, felroze anjer…

    Lees meer
  • Maaltijdsalade met zalm, spek en mosterddressing

    14 mei 2017Dagmar

    Deze maaltijdsalade met zalm, spek en mosterddressing is een makkelijk, snel en lekker hoofdgerecht. Toen ik laatst een sandwich met tomaat, bacon en mosterddressing at vond ik dit een superlekkere combinatie. Zo kwam ik op het idee om hier een lekkere salade op te baseren. Met wat warm gerookte zalmsnippers, pijnboompitten en een romige mosterddressing…

    Lees meer
  • Maaltijdsalade met kip, spekjes en truffel

    29 augustus 2016Dagmar

    Deze maaltijdsalade met kip, spekjes en truffel zette ik na een drukke werkdag binnen een handomdraai tafel. Bak wat kip, spekjes en serveer deze met wat frisse sla die je op smaak brengt met romige truffeldressing en wat peper en zout. Simpel, makkelijk maar erg lekker! Klaar binnen een kwartiertje. Dit heb je nodig voor…

    Lees meer
  • Salade met zalm, mango en avocado

    6 juni 2015Dagmar

    Als je met warm weer een keer niet wilt koken maar wel lekker wilt eten, dan is deze salade met o.a. warm gerookte zalm, mango, avocado en appel misschien iets voor jou. Warm gerookte zalm wordt bereid bij een temperatuur van rond de 70 graden en het roken zorgt voor de bijzondere smaak. Dat is…

    Lees meer
1 2