Deze warme salade met gegrilde paprika en feta zit bomvol groente en is ontzettend lekker! Er komt geen blaadje sla aan te pas bij deze salade: hij bestaat uit stukjes gegrilde paprika, meegebakken tomaatjes die daardoor lekker zoet worden en wat zilte verkruimelde feta. Wat fijngesneden verse munt en eventueel wat tzaziki zorgen voor een…