• Heerlijke curry met linzen, pompoen en mango

    6 maart 2019Dagmar

    Curry fans opgelet! Deze aromatische curry met linzen, pompoen en mango zit bomvol groente, is makkelijk om te maken en is ook nog eens superlekker. De basis is een gele curry boemboe die je verrijkt en dus nog lekkerder maakt met gember, trassi, sjalot, knoflook en vadouvan. Vadouvan is een heerlijk kerriemengsel met in dit…

    Lees meer
  • Pompoen poffertjes met lemoncurd

    5 september 2014Dagmar

    Het is voor veel mensen misschien een raar idee om iets van groente in een zoet gerecht te verwerken. Toch zijn er wat dat betreft wel een aantal gerechten waar dat mee gebeurt. Denk bijvoorbeeld aan pompoentaart, worteltaart en rabarberijs. Dit recept kwam ik tegen op de website van 24 kitchen. In het recept zag…

    Lees meer
  • Pittige pompoensoep met kokosmelk

    4 mei 2014Dagmar

    Deze pittige pompensoep met kokosmek is een heerlijk, makkelijk en snel recept voor een Oosterse groentesoep. Het soepje wordt op smaak gebracht met rode peper, knoflook en kerrie. Voor dit recept worden pompoenblokjes uit de diepvries gebruikt. Een ideaal soepje dat je lekker snel kunt maken. Natuurlijk kun je ook verse pompoen gebruiken. Rooster hem…

    Lees meer