• Lekkere curry met garnalen

    15 februari 2019Dagmar

    Ben jij ook zo dol op curry’s? Met dit recept maak je een lekkere curry met garnalen! Toen ik op een doordeweekse avond moe thuiskwam en iets snels, voedzaams en lekkers wilde eten maakte ik deze simpele curry. Lekker romig door de kokosmelk, een tikje (maar niet te) pittig, met lekker veel groente en van…

    Lees meer
  • Ratatouille

    4 april 2016Dagmar

    Dit is een heerlijk en makkelijk recept voor ratatouille. Een klassiek Frans groentegerecht met stukjes aubergine, courgette, ui en paprika licht goudbruin gebakken in olijfolie en onder een zoete tomatensaus geroerd. De typisch Provencaalse kruiden (basilicum, tijm, oregano, rozemarijn, peterselie en dragon) die je er tenslotte onder roert maken deze ratatouille helemaal af.  Heel lekker…

    Lees meer
  • Soep met paprika en bietjes

    24 mei 2014Dagmar

    Een lekker makkelijk en  voedzaam soepje met een knipoog naar de Russische rode bietensoep. Deze soep met paprika en bietjes maak ik op zondag weleens en lunch er dan mee op werkdagen. Dan heb je al een deel van je portie groenten binnen en het is ook nog eens een lekker afwisselend. Klaar binnen een half…

    Lees meer