• Makkelijke moussaka : een heerlijke Griekse ovenschotel met gehakt

    23 augustus 2018Dagmar

    Met dit recept maak je makkelijke moussaka: een heerlijke Griekse ovenschotel op basis van kruidig gehakt, aardappel, gegrilde groente, zoete tomatensaus een lichte yoghurt saus gegratineerd met feta. Ik at voor het eerst moussaka in mijn nog weinig kookwaardige studententijd toen ik nog naar van die pakken greep waar je een wereldgerecht mee op tafel…

    Lees meer
  • Gegrilde aubergine rolletjes met ricotta

    12 juni 2017Dagmar

    Met dit makkelijk recept tover je heerlijke gegrilde aubergine rolletjes met een romige ricottavulling en een zoete gegratineerde tomatensaus uit de oven. Yum! De ¬†zalige vulling maak je door romige ricotta heerlijk op smaak te brengen met geroosterde pijnboompitjes, munt, limoen en wat peper en zout. Hul deze gevulde rolletjes in een zoete tomatensaus, strooi…

    Lees meer