• Supersnelle saté

    27 september 2016Dagmar

    Na een drukke dag lekker willen eten maar niet lang in de keuken hoeven staan? Dat is precies wat ik graag ook wil. Van deze superlekkere saté kun je al binnen een half uurtje smullen. De marinade waarmee je kiphaasjes omtovert in supersnelle saté bestaat uit ketjap medja, pindakaas en sambal badjak. Even de kiphaasjes…

    Lees meer
  • Entrecote met koffie marinade

    19 juli 2016Dagmar

    Toen ik in de foodybox zomer een heerlijk geurende Corazon espresso van koffie en thee specialist Simon Levelt aantrof maakte mijn hart een vreugdesprongetje want ik ben dòl op koffie & espresso! Sindsdien heb ik zitten nadenken wat ik nog meer met deze espresso zou kunnen doen behalve zomerse (ijs)koffie maken. Ideetjes die bij me…

    Lees meer
  • Rucola pesto

    24 mei 2016Dagmar

    Deze rucola pesto maak je binnen een mum van tijd met een keukenmachine. Je doet wat rucola, pijnboompitten, knoflook en Parmezaanse kaas in de keukenmachine en al draaiende schenk je wat olijfolie erbij.  Breng naar wens op smaak met wat peper en zout en klaar! Zo makkelijk is het! Ik geef je wat leuke en lekkere…

    Lees meer
  • Steak chimichurri

    9 juni 2015Dagmar

    Een superlekkere combinatie: gegrilde steak chimichurri, licht pittige spaghetti met zoete chili knoflook olie en zoete geroosterde tomaatjes uit de oven. Een klein feestje op je bord. Een feestje op je bord deze saus die aan confetti doet denken.  Dit heb je nodig voor 2 personen 2 biefstukjes 200 gram spaghetti chili knoflook olie naar…

    Lees meer
  • Marokkaanse lamsbout met quinoa, dadels en rozijnen

    17 mei 2014Dagmar

    Laatst belanden m’n man en ik in een Turkse supermarkt op zoek naar lamsvlees, oranjebloesemwater en ingemaakte citroenen. Het was een heuse ervaring. Op de vraag “Heeft u ook lamsbouten?”  tovert de slager bij wijze van antwoord een heel lam tevoorschijn, dat hij met een soepele zwaai op de toonbank van de koelvitrine legt. Met…

    Lees meer