• Schelvis met paddenstoelen

    1 maart 2019Dagmar

    Deze schelvis met paddenstoelen bak je in wat walnootolie en een scheutje vloeibare bakboter. Het is een snel en net weer even anders-dan-normaal gerechtje dat je als klein lunchgerecht of als tussengerecht kunt serveren. Of maak er culinair de blits mee door er een witte wijnsaus bij te serveren. Als je dat wil kun je…

    Lees meer
  • Roerei met gegrilde paprika en geitenkaas

    20 februari 2019Dagmar

    Als je eens zin hebt in een wat andere lunch en net zoals ik dol bent op de combinatie van geitenkaas en gegrilde paprika maak dan dit roerei met gegrilde paprika en geitenkaas eens! Door wat eieren te klutsen met wat zuiverlspread wordt het ei luchtiger en dat is lekker. Serveer deze lunch met bijvoorbeeld…

    Lees meer
  • Frittata met champignons, kaas en prei

    21 januari 2019Dagmar

    Deze frittata met champignons, kaas en prei maakte ik met allerlei restjes en lekker dat hij was! Ik vind een frittata een handig gerecht om allerlei ingrediënten op te maken. Van niets iets lekkers maken, dat vind ik zo leuk! Ik werd tot deze lekkere en makkelijke frittata geïnspireerd door de smaakbijbel. In de smaakbijbel…

    Lees meer
  • Hummus met gehakt

    30 juli 2018Dagmar

    Hummus met gehakt: toen ik deze smaakcombinatie zag WIST ik gewoon dat dit heel erg lekker zou zijn. Als hummus fan was ik meteen enthousiast en bedacht ik mijn eigen favoriete versie. Ik bakte het gehakt rul met Baharat kruiden. Dit is een heerlijke Midden-Oosterse specerijenmelange van Jonnie Boer. Verder combineerde ik nog wat halfgedroogde…

    Lees meer
  • Zalige bruschetta met paddenstoelen

    14 mei 2018Dagmar

    Deze zalige bruschetta met paddenstoelen, truffelolie en geraspte kaas zijn makkelijk om te maken en ontzettend lekker. Gevalletje weinig moeite, groots effect! Veel meer dan de paddenstoelen goudbruin gebakken te hebben in wat (geklaarde) roomboter samen met wat knoflook, peper en zout omvat dit recept namelijk bijna niet. Ik belegde het brood met de gebakken…

    Lees meer
1 2 3