• Gegrild brood met rosbief, gepocheerd ei en verse truffel

    29 augustus 2018Dagmar

    Met dit gegrild brood met rosbief, gepocheerd ei en verse truffel maak je een heerlijke verwenlunch voor jezelf. Als ik niet hoef te werken vind ik het leuk om extra tijd aan het opmaken van een gerechtje te besteden. Bij dit lekker lunchgerecht heb ik me dan ook uitgeleefd met eetbare bloemen. Een mooie opmaak…

    Lees meer
  • Lekker, simpel en snel: salade met gehakt, feta en mangochutney

    27 augustus 2018Dagmar

    Een hele simpele salade met gehakt, feta en mangochutney, maar dan wel een salade met lekker veel smaak en die lekker snel klaar is. Je gebruikt een lekkere gegaarde gehaktbal als basis, wat zilte feta, frisse veldsla, komkommer en als dressing zoet-zure mango chutney. Een simpele, snelle maar lekkere smaakcombinatie.  Salade met gehakt, feta en…

    Lees meer
  • Zalige bruschetta met paddenstoelen

    14 mei 2018Dagmar

    Deze zalige bruschetta met paddenstoelen, truffelolie en geraspte kaas zijn makkelijk om te maken en ontzettend lekker. Gevalletje weinig moeite, groots effect! Veel meer dan de paddenstoelen goudbruin gebakken te hebben in wat (geklaarde) roomboter samen met wat knoflook, peper en zout omvat dit recept namelijk bijna niet. Ik belegde het brood met de gebakken…

    Lees meer
  • Hummus met paddenstoelen en een vleugje truffel

    17 april 2018Dagmar

    Hummus met paddenstoelen en een vleugje truffel. Het is bepaald geen geheim en met zo’n blognaam mag wel duidelijk zijn dat ik gek ben op paddenstoelen. Ik besloot mijn liefde voor hummus en paddenstoelen te combineren. In een foodie flow bakte ik wat gemengde paddenstoelen goudbruin in wat geklaarde boter, olijfolie, knoflook, peper en zout.…

    Lees meer
  • Gele paprikasoep

    8 maart 2018Dagmar

    Ruim 20 jaar geleden proefde ik voor het eerst deze gele paprikasoep. Nooit gedacht dat ik die zo lekker zou vinden dat ik hem nu nog steeds maandelijks maak! Gele paprika’s hebben een verfijnde, zachte en zoete smaak. Ook bij kinderen daarom vaak geliefd! Hij blijkt echter bij iedereen goed in de smaak te vallen…

    Lees meer
1 2 3 4