• Maak van je lunch een feestje met deze dikke boterhammen met heks’nkaas en gerookte zalm

    1 december 2017Dagmar

    Gegrilde bruine boterhammen met gerookte zalm, heks’nkaas, sla en olijfolie met citroen. Oftewel een kleine verwenlunch! Onlangs lunchte ik bij Echt genieten en daar hadden ze een gerecht op de kaart staan waar mijn smaakpapillen zich meteen toe aangetrokken voelden: dikke boterhammen met heks’nkaas en gerookte zalm. Dat moest wel lekker zijn wist ik meteen.…

    Lees meer
  • Gezondere pizza met gegrilde kip en groenten

    13 april 2017Dagmar

    Oomf! De combinatie van een krokante mini ‘pizzabodem’, de lekkere toppings met een rokerig smaakje en de licht pikante tomatensaus maken deze gezondere pizza’s met gegrilde kip en groenten erg lekker. Ik maakte deze gezondere pizza met gegrilde kip en groenten van 2 mini Turkse pides die ik even krokant bakte en halveerde. Deze smeerde…

    Lees meer
  • Broodje met kip en kerrie mayonaise

    6 februari 2017Dagmar

    Een lekker broodje heeft soms echt niet meer nodig dan een flinke lik kerrie mayonaise, wat stukjes kip, tomaat, komkommer en ananas! Je maakt dit broodje door de onderste helft n te smeren met wat lekkere kerrie mayonaise. Beleg met de rest van de ingrediënten en lepel er nog wat kerrie mayonaise over. Klaar! Wil…

    Lees meer
  • Broodje kip cervelaat eiersalade

    30 oktober 2016Dagmar

    Allerlei leuke dingen bedenken a la de mystery box van Masterchef Australia. Dat is wat ik doe met de foodybox van Kroon op het Werk die ik regelmatig mag ontvangen. In deze box zit altijd een leuke verzameling van (nieuwe) producten waar ik iets mee mag doen. In de herfst foodybox 2016 zat onder andere…

    Lees meer
  • Pulled salmon sandwich

    31 december 2015Dagmar

    Uit elkaar getrokken stukjes zalmfilet met kruiden yoghurt mayonaise, knapperige ijsbergsla en romige avocado op een broodje. Klinkt als een stukje hemel op je bord, toch? Een lekkere, simpele snack, lunch of snelle avondmaaltijd. Serveer er in dat laatste geval wat (zoete) aardappelfrites bij en je hebt een klein feestje op je bord. Let’s get this…

    Lees meer