• Zalm met sake

    8 februari 2017Dagmar

    Zalm met sake. Deze zalm met een zoete stroperige saus op basis van Japanse rijstwijn is supersimpel en supersnel klaar. Kook wat ketjap medja, sake, honing en een teentje knoflook in tot een stroperig sausje. Bak ondertussen een stukje zalm. Lepel de stroperige saus over de zalm en je zalm met sake is al klaar!…

    Lees meer
  • Spaanse pasta carbonara

    13 oktober 2014Dagmar

    Afgelopen najaar deed ik mee aan een receptenwedstrijd voor een digitaal kookboek van Vacanceselect, speciaal voor op de camping. Vacanceselect was namelijk op zoek naar lekkere recepten voor op de camping, die leuk, eenvoudig en lekker waren. Ik stuurde mijn recept voor supersimpele maar superlekkere Spaanse penne carbonara (met chorizo i.p.v. spekjes) in en kreeg al snel…

    Lees meer
  • Mijn favoriete pasta carbonara

    23 september 2014Dagmar

    Dit is één van m’n favoriete manieren om een snelle maar o zo lekkere pasta op tafel te toveren. Na een hoop verschillende recepten uitgeprobeerd en gecombineerd te hebben, is dit mijn meest favoriete variant. Als je van afwisselen houdt kun je de traditionele spekjes vervangen door bijvoorbeeld chorizo, vegetarische spekjes of gerookte zalm snippers. Hoe je ook varieert,…

    Lees meer