Alweer een tijdje geleden bestelde ik verse Italiaanse tomatensoep van Crisp mee. Dat is een online boodschappendienst waar je allerlei heerlijke en verse producten kunt bestellen (no spon, just fan!). Echt iets voor mij dus (en als jij een foodie bent dan misschien ook voor jou). Maar even terug naar die tomatensoep: die is dus…
-
Lees meerDeze orzo bolognese is een variatie op klassieke spaghetti Bolognese! Een klassieker die hier regelmatig op tafel staat. Orzo is een soort combinatie van rijst en pasta, maar met de bite van pasta. En dat is lekker! Zeker in combinatie met een lekkere kruidige Bolognese gehaktsaus! Nog wat lekkere kaas erbij, en dit klein feestje…
-
Lees meerDeze pasta met tomatenroomsaus en vodka is om je vingers bij af te likken zo lekker! In bella Italia proefde ik afgelopen zomer de verrukkelijkste gerechten die vaak supersimpel waren. Eenmaal weer thuis inspireerde deze simpele maar heerlijke smaken me tot een eigen versie van de Italiaanse klassieker pasta met tomatenroomsaus, spekjes en vodka. Het…
-
Lees meerDit gerecht had ik al meer dan een jaar in mijn hoofd en onlangs eindelijk gemaakt: gebakken schol op een bedje van groene asperges en ravioli gevuld met ricotta en truffel in een geklaarde boter-salie saus. Erbij Parmezaan en citroen. Het was vertruffelijk! In dit recept leg ik je uit hoe je dit lekkere hoofdgerecht…
-
Lees meerDeze verrukkelijke pasta met tonijn is superlekker en supersnel klaar! Dit recept maak je op basis van tonijn uit blik, pasta naar wens en een superlekkere zelfgemaakte chili-zongedroogde tomaten pesto. Je kunt natuurlijk ook kant-en-klare rode pesto gebruiken. Een hele lekkere combi! Dit gerecht bedacht ik met een blikje tonijn dat als cadeautje bij het…